“那個園果把菜柄放下，其實那才是這顆花椰菜最珍貴的地方。”沈鑫看著已經被切開的某個菜心部位嘆了口氣，要知道一千顆花椰菜才有這么一顆。
“知道嗎？大夏新春國宴中有三十六道因為成本太高太過浪費被剔除的菜品，其中一道翡翠花心用的就是這種花椰菜的菜心，而且一千顆花椰菜才能找到一個品相合格的菜心，只不過這個菜心被切開了，里面的東西都逸散了。”沈鑫說逸散的就是這種菜心積攢的一些活性物質，因為直接被切開結果就是那些被切好的花椰菜看起來更加的水靈靈了，但實際上品質正在以分為計算的速度快速下降著。
“這個…對不起!”園果發現自己又闖禍了相當的郁悶，但是沈鑫最后把花椰菜柄丟進了垃圾桶。
“沒關系！實際上就這么一顆菜心也搞不了啥東西，對了你知道九珍蔬菜法式凍嗎？”沈鑫問著邊上的園果，因為他發現這些食材恰好可以做那種東西，最重要的是反正是遠月自己畢業生的東西哪怕交給園果也沒關系。
“那個好像是四宮學長的招牌菜。”園果作為遠月的學員自然了解優秀畢業生的招牌菜品，實際上原本之前的住宿研習會邀請那位。只不過貌似他正在被另外兩位也是遠月畢業的畢業生纏著沒辦法逃離，甚至有傳出水原學姐和乾學姐打算奉子成婚逼四宮選哪個當新娘來著。
“恩！那位食譜中最核心的是異化的白蘆筍，和黃金西葫蘆，這兩種變異食材混合運用才是他食譜的核心。可惜上次聯席會的時候品嘗發現這位貌似在拿了獎以后沒有前進的方向了，菜品除了標準和嚴苛以外沒有任何值得稱道的地方。”沈鑫實際上很想提醒一下對方，只不過那次看到對方那張臭臉就感覺沒啥好說的，而他故意把乾日向子和水原冬美整過去搶男人未嘗不是因為那次聯席會看了一張臭臉的緣故。
“但是那個是四宮學長的食譜，這個不太好吧？”園果其實很興奮，沒有什么比一個頂級廚師的食譜更讓一個廚師興奮的事情了。
“應該說是我的才對，我吃過了改良了就是我的，現在是我的九珍蔬菜法式凍，你難道不知道我們大夏最厲害的地方就是山寨后然后推陳出新嗎？”沈鑫這話可一點沒錯。
沈鑫也是如此先是完全復刻食譜，然后按照自己的想法把某些材料換成異化食材。為了方式味道沖突四宮只使用了兩種異化食材，但是沈鑫直接用了五種，在保持平衡的同時他還能幾乎維持九珍法式凍的原始樣子。如果園果學會了，大概可以拿去打臉了，光是想想沈鑫就會感覺很開心。
當然他不會傻乎乎的把五種變異食材混用方法告訴園果，而是只教授和四宮一樣食譜。實際上他也有簡易版的，那就是專門為遠月學生準備的食譜，采用顏色相近但其實并不算是異化食材的食材進行烹飪。味道上會差一大截，但是色彩上很近似。