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“真理奈叫麗子她們吃早餐!煎蛋會吧？”沈鑫對著身邊的園果問著，然后用手緩緩的把面包抹上花生醬放在盤子上。
“那個會！”對于一個廚師學校的學員來說煎蛋是基本操作，只不過當她把第一份煎蛋端上來的時候，沈鑫就直接說了一句“不合格！”
“蛋上的油多了，雖然看起來色澤更加亮，但是多了就是多了。”實際上園果的煎蛋已經非常不錯了，正常來說比起國內那些小店的煎蛋更加完美也好看。但是如果依靠這種技術她也就只能在遠月混到畢業而已，最重要的是沈鑫讓她煎蛋，沒想到她真的傻乎乎就煎了一個蛋。
“的確！我是讓你煎蛋來著，但是有一點你要清楚，作為一個廚師首先要考慮端上餐桌的菜好不好吃，因此食材品質很重要，你認為你選對了雞蛋嗎？還有我讓你煎蛋，并沒有端上來的就是一份平淡的煎蛋，從起鍋到下蛋我沒看到你有動過任何裝飾的念頭，唯一可以稱道就是標準，但是你是女孩子能不能想著把煎蛋弄得可愛一點。”沈鑫話還沒說完，這位妹子基本上要把腦袋磕到桌子上了。
“對不起！”園果說話聲音很低，她剛才腦子還在回憶之前那點粥的味道，結果完全下意識的按照標準流程操作了，不但煎蛋的油放多了也沒想著沈鑫讓她煎蛋的目的。
“還有不要說對不起，因為有時候食客不會因為一句對不起就會再次光臨你的店。對于廚師來說面對一個新客人他只有一次機會，要么用味道征服對方，要么被對方所嫌棄。因此如果你想成為一個廚師，或者說一個擁有自己餐廳的頂級廚師，那么面對每一個客人都必須全力以赴，所以你認為你選的雞蛋對嗎？”沈鑫小心翼翼的拿起盆子里的雞蛋，哪怕他沒有晃動雞蛋都能感覺到雞蛋里面的蛋清蛋黃因為存儲的原因出現了一些響動，雖然很輕微但實際上對于一份頂級的煎蛋來說足以影響其口感了。
“你看一下！雖然我現在感知不行，但是也能夠分辨出這個雞蛋其實已經不夠新鮮了。用不新鮮的食材端給顧客，無論在哪個頂級餐廳里面廚師都會被打上差評，哪怕你有能力讓食材以其他方式重返鮮嫩也一樣。不新鮮就是不新鮮，所以如果不想在餐廳里被采購的人卡住脖子，那么對食材辨認一定要上心。”沈鑫把雞蛋就給園果后者拿在手里以后仔細的查看了一下，發現確實如同沈鑫所說的那樣雞蛋已經有點變了，雖然不能說完全不新鮮但是搖動的話已經可以感覺得到雞蛋里面有略微晃動了。
“行了，先吃早餐吧！等會你和麗子出去一起買一下食材。”沈鑫看了一下時間然后對著園果說著，而這個時候幾個女孩子都已經爬起來正在洗漱，或者干脆非常邋遢的坐到了餐桌邊上。
毫無疑問八重子就是最邋遢的那個，上班的時候看著像個精明的白領麗人，但是一旦開始不上班立馬蛻變成一只米蟲。整個不修邊幅也就算了，穿了一件居家睡衣就直接湊到了飯桌邊上，直接把園果嚇得面色紅潤喜洋洋來著。
“八重子!你給我穿好衣服在下來！”麗子在后面直接把八重子提溜了回去，只不過她沒有注意到的就是這個過程基本上因為晃動和拉扯的緣故，把原本不該露的都給露出來了。
“咳咳！她過去是不是也這樣？”沈鑫問著園果，作為瑤的朋友她應該是了解八重子的。不過園果明顯沒見過八重子這種樣子于是搖了搖頭，因此沈鑫已經把八重子拖出去埋了的心都有了。實際上他很明白，對方的目的就是用這種方式把那些靠過來的可能的狐貍精趕走。