結果最后酒店以現場競拍的方式進行出售，沈爹足足花了八十多萬才買到了兩盅加起來不到六口的菜品。看著擺在面前的菜品，沈鑫先從滿漢樓那份里面撈了一勺遞給了自己的師傅，實際上他此刻口水都已經抑制不住要留下來了，但是沒辦法他爹媽都沒得吃而是給自家師傅嘗做徒弟的就是這么可憐。
陸羽結果勺子也沒多看直接往嘴巴里一塞，因為烹飪時間間隔有點久，所以這道一掌乾坤的蒸熊掌已經冷掉了。但是通過敏感的味蕾，陸羽還是能感受到之前勃發的滋味，但是正如龍昆保所說的那樣熊掌的味道沒有被蜜蠟封住導致滋味散發了一些，而下方的燕窩更是在蜜糖的滋潤下顯得過于甜膩。顯然這一次明顯是因為異化食材使用太過倉促，導致廚師發揮水平失準了。
至于另一份踏雪尋熊在入口之后爆發的魚鮮和熊掌滋味混合的口感，讓陸羽眼睛都忍不住一亮。雖然因為氣溫的緣故原本凍住的湯汁都已經化凍，導致口感下降嚴重，可就算這樣濃郁的味道還是直接沖刷掉了之前那些甜絲絲的蜂蜜口感，而使得陸羽的腦子里只剩下鮮的字眼。
“你嘗一下!”陸羽把勺子遞給沈鑫，當然后面探頭探腦的沈爹和沈媽則是被他忽略了，只是沈鑫雖然口水嘩嘩的流可還是想先把東西給自己爸媽嘗一口。只是陸羽卻阻止了他，而且還說了一句讓他驚訝的話。
“你爸媽不能吃這東西，對普通人來說這兩樣都太補了！那些買回去的估計等會都得流鼻血，不想讓他們上醫院還是你自己吃吧！”沈鑫聽完感覺有點詫異，但掃了不遠處某個正捂著鼻子的吃貨，他發現還是聽自家師傅的話比較好。
等到熊掌入口以后沈鑫才發現自家師傅說的話真的很有道理，哪怕是他筑基入境的體質在吞下熊掌以后都能明顯感覺到一陣熱氣，換成普通人估計一口下去就是滿臉鼻血的情況了。實際上現在整個半島酒店里好些都是這種場面，大部分買了熊掌的富豪都捂著自己鼻子，而沈爹和沈媽很慶幸自己兒子聽了陸羽的建議不然捂著鼻子的人大概也有他們一份了。
當然沈鑫身體能夠消化掉大部分營養，不但不會流鼻血反而感覺很舒服。但同時他也總算明白為什么滿漢樓會輸，不是廚師的手藝不精，相反廚藝不精的可能是超凡飲食集團的黃老板。可問題在于黃老板對于處理異化食物經驗比廖杰豐富，至少他選用的都是自己熟悉的，而很明顯脫離CGJ相當長時間的廖杰對異化食材處理經驗不足，尤其是對金絲雨燕的燕窩處理更是失敗。
燕窩的口感因為蜜糖的緣故變得非常甜膩，如果換成五年內的金巢蜜蜂的蜂巢也許口感還會好點，可偏偏選擇了超過五年的那種。選材上沒把握好最終導致菜品口感上出現了差錯，這才是滿漢樓翻車的真正原因。
不過今天半島酒店那么多的富豪流鼻血，估計明天的場次半島酒店方面可能會要求禁止使用變異食材。但是實際會不會用那就是另外一回事了，畢竟半島酒店主意打的太精明可人家比斗雙方也不是傻子，龍昆保把半只手都賭上去了還能理會你一個半島酒店。