但是等到芒果送來之后,皇阿瑪嘗過了,覺得也就如此,于是毫不留情地就給了福建巡撫批文:今已覽過,乃無用之物。
這福建巡撫也算是地方大員,興匆匆地拍了馬屁,接到康熙的批文,看見這句話,差點沒一口老血吐出來。
他仔細一琢磨,就想到了問題所在。
原來,運輸芒果的時候,因為害怕路上耽擱的時間太久,芒果失去了新鮮的風味,所以摘下的芒果沒敢挑完全成熟的。
都是一些偏青澀的。
這一下估計弄巧成拙了——芒果到了京城時候還不夠熟。
當然不會好吃了。
于是,福建巡撫很有執念地,又將第二批成熟的芒果送到了京城。
成熟的芒果香甜可口,入口軟糯爽滑,宮里的公主、娘娘們都很喜歡。
這才有了后面賞賜給宗室的事兒。
寧櫻做的這楊枝甘露,就是大膳房里昨兒才新鮮到的果子,知道寧側福晉喜歡,大膳房忙不迭地就巴結過來了。
寧櫻沒有把芒果全部搗碎,而是留了不少芒果丁,再加上少量的椰子水——這也是宋代就有了的飲品。
這樣醇香的果肉配合珍珠,會更有嚼勁。
而且水分少一些,也不容易太快要上廁所……
……
趁著中途休息的時候,四阿哥從前面撥轉了馬頭,行到寧櫻和孩子們的馬車旁邊來。
弘暉跟著踢踢踏踏地騎著馬過來了。
他倚靠在馬車窗上,伸手進來,從后面捏了捏三格格的耳朵:“等今日咱們停下了,也讓我抱抱三弟。”
三格格緊緊抱著弘歷,身子一歪,裝傻充愣地只當沒聽見了。
寧櫻笑瞇瞇地盛了一碗楊枝甘露給兒子——特意留了幾塊最大的芒果丁在上面,又囑咐婷兒拿了個深肚細口的杯子過來,另外裝了一杯給四阿哥。
這樣的形狀,方便他拿在手上,騎馬的時候也不容易潑灑。
四阿哥取笑道:“小女子才愛吃這種,太甜膩了!”
他一邊說,一邊就看弘暉已經把一碗楊枝甘露喝了半碗了。
明明是甜品,卻被弘暉活生生喝出了大口飲酒的豪邁。
四阿哥隱約記起來,這道甜品以前也是看寧櫻做過的。
“為什么叫這個名兒?”四阿哥騎在馬上,一手松松地挽著韁繩,一邊就順口問寧櫻。
挺風雅。
寧櫻還記得以前看過的美食綜藝,還真的講過這個問題,于是她回憶了一下,一本正經地復述給四阿哥。
楊枝甘露取名來源于觀音手中的凈瓶。
觀音菩薩右手持楊枝,左手托凈瓶,瓶中的露水便為楊枝甘露。
觀音菩薩取東海海水,拯救大旱中的百姓,普度眾生——就如同這道甜品讓人消暑解渴一般。
楊枝就是芒果等香甜清新的水果。
甘露則是椰子水、新鮮牛乳等。
“用了這道甜品,也會帶來幸運和吉祥。”
寧櫻笑瞇瞇地說完,簡直恨不得在心里給自己鼓掌。
她一抬眼,就看四阿哥和弘暉——父子兩個人都聽得一愣一愣的。