魚已經釣好了，時間也不早了，張振宇便帶著文媛一行人往自己家的方向走去。
因為父母都進城了，所以此刻張家屋里是沒有人的，兩個姐夫正忙著安排工人在藕田里面除草呢。
蓮藕已經種下一個多月了，此刻荷葉已經長得很高了，但是田中的諸如鴨舌草、剪刀草、豬鼻孔（并不是魚腥草）等雜草也生長了不少。
因為藕苗對于除草劑非常敏感，再加上又要計劃申請綠色食品認證，所以除草劑是萬萬不能使用的，只能是人工除草了。
等除完這輪草后，又到了施第二輪藕肥的時候了。所以這段時間兩個姐夫都非常的忙碌，大姐夫在藕田里面監督工人們除草，而二姐夫則是在忙著準備藕肥。
因為客人不少，張振宇又要陪著客人們，所以在他帶著文媛一行人回到家里后，就去旁邊院子里請了兩個嬸嬸過來幫著做午飯。
因為剛剛釣了三條大魚，還有一只老鱉，所以這頓午飯的主菜就是魚了。至于別的菜，家里面倒是也有。畢竟兩個姐夫都是住在家里的，父母還有兩個姐姐也會隔三差五的回家。
………………
兩位嬸嬸在廚房里忙著準備午飯的時候，張振宇卻是陪著文媛他們在客廳里面說話。
文媛就問起了張振宇這次回來的原因，畢竟對一個大學生來說，哪怕是五一長假，都很少有回家的，而是趁機去別的地方玩耍，尤其是張振宇就讀的學校還距離東江市數千里，回家非常的不便。
張振宇便將自己準備申請綠色食品認證的事情和文媛說了一下，這下輪到文媛詫異了。雖然她對于張家在老家發展產業的事情也非常認同，但是剛剛華文傲說起過，東嶺鄉很可能不適合發展蓮藕，這老東西雖然不靠譜，但畢竟也算是老東嶺人了，說的話也不可能完全毫無根據。所謂空穴來風未必無印，說不定東嶺鄉真的不適合種植蓮藕呢？
而據文媛所知，蓮藕喜溫暖，15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃，所以華夏盛產蓮藕的地方，都是長江中下游的平原地區。東嶺鄉處于山區，尤其是東嶺社區所處的位置，海拔較高，普遍高于八百米，跟長江中下游的平原地區氣候環境相差很大，再加上整個東江地區歷史上都很少有人種植蓮藕，這也從另一方面證明了，東嶺社區可能真的不適合種植蓮藕，因此文媛頗為張振宇擔心。
張振宇卻是笑了，說道：“師姐，你們的擔心我理解，但是也請你放心，我不會做沒有把握的事情。畢竟為了這個事情，我們家可是投入了幾十萬進去。我們家的情況你可能也了解了一些，并不富裕，我不會拿自己的錢打水漂玩兒。”
文媛依然沒有釋疑，但她看得出張振宇是真的信心十足，可她不明白張振宇的底氣來自于何處。她根本不可能想到，張振宇是帶著前世的記憶的，當時已經有了成功的經驗，所以他才有十足的成功把握。
當然，張振宇也是考察了老家的環境條件的。對于蓮藕來說，其實并不適應太高溫的環境，而是那種比較適合人居住的氣候環境，也就是20-30℃的氣溫范圍。
………………
結藕初期要求溫度亦較高，以利于藕身的膨大，后期則要求晝夜溫差較大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利養分的積累和藕身的充實。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃，藕易受凍。
而東嶺社區一年的氣溫變化，卻是正好契合這種要求。這里有水田分布的區域，一般地處800-1000米的區域，每年幾乎要是進入4月份后，氣溫才會上升到10℃以上，所以蓮藕一般也要在4月后才發芽，較蓮藕常規生產區要晚了一些。但是很普通蓮藕產區在蓮藕的結藕期溫度過高不同，哪怕是在一年中最熱的七八月份，東嶺社區的氣溫也就是30℃左右，依然非常適合蓮藕結藕。
更加難得的是，因為海拔較高，東嶺社區晚上的氣溫會降得很低，一般就在15-18℃。一天里較大的溫差，適合蓮藕養分的積累和藕身的充實。
而且，東嶺社區這些水田的土質很好，肥力充足，自古以來就盛產大米。而根據張振宇前世的經驗，這里出產的蓮藕，除了產量極高之外，還有藕質潔白、香脆可口等特點。正是靠著這樣的特點，當初的東嶺藕才能擊敗外地涌入的藕，占據東江的市場。
當然，張振宇不可能告訴文媛，說我曾經見識過成功的經驗，這才要搞這個的。
而文媛見張振宇一副勝券在握的樣子，雖然疑惑，倒也沒有太過糾纏這個問題。反正只需要再過三四個月，等蓮藕挖出來了，結果如何自然可以見分曉。
………………