榨菜差不多也制好了，用鹽和醬清跑出來的榨菜呈黃褐色，看上去丑丑的。魏瑧撈出一顆洗干凈擦掉水分，來不及等水分陰干，直接切成細絲，撒上提前做好的辣椒粉和花椒粉，再加入一點飴糖水攪拌均勻后放在盤子里，上面還撒了幾顆做鍋盔時炒好的白芝麻。
“這，能吃？”二姐夫看著其貌不揚的榨菜有點猶豫。
“你嘗嘗看啊，陪著湯飯吃味道剛好。”
在魏瑧鼓勵的目光下，二姐夫試著夾了幾根塞入口中。
榨菜絲入口微咸，嚼幾下又能嘗出一點香料的味道，再聽魏瑧的喝上一口湯飯，他眉頭一抬，眼睛一瞪，下一刻筷子直接伸向了榨菜盤子。
“要點臉行不。”二花兒一筷子敲過去，“家里沒給你吃飯還是咋的？”
“二姐。”四花兒拉了拉二花兒的衣袖，“二姐夫干這么多活，累了么，你別這樣。”
“就是，二姐夫，別聽二姐的，吃就是，管夠。”大寶也吭哧的喝著湯飯，“三姐做的菜可好吃了，比二姐的好。”
“你個小沒良心的。”二花兒氣笑了，伸手去擰大寶的臉蛋肉，“感情我以前還虧待你了？得得得，以后反正也吃不上我做的飯了，抱著你三姐去。”
呷酸的語氣讓兩個妹妹都掩嘴笑起來。
“二花兒，來嘗嘗，三花兒的手藝真的好。都沒想到這棒頭菜還能這樣吃。”
大部分人都是用來煮，或者混著骨頭燉，這么腌著吃的很少，因為費鹽。
“其實還好了。”魏瑧大概說了個比例，“算下來也不怎么費的，再說后面用的醬清浸泡，醬清的價格低很多。”
他們村里有人做醬，醬清很好買，加上浸泡棒頭菜要的醬清看上去多，實際還能再利用，如果銷售出去，肯定有得賺。
“我試著做了一些，這個不用拌也能吃的，只是味道沒有這么好。比較適合在路上打尖兒的時候混個飽。”
“這鍋盔也是？”
“嗯，這鍋盔可以直接放火邊烘烤加熱，加上榨菜和湯水，不挑剔口感的話，其實比帶干饃饃要強。”
說著，魏瑧又割開了一個鍋盔，塞了些榨菜絲進去遞給二姐夫。
她二姐夫經常在外面忙活，有時候上山打獵說不定還得在山上過夜，這種鍋盔耐放，榨菜沒有拌勻之前也不容易壞，兩者又很方便攜帶，作為干糧是非常不錯的選擇。