快過年了，陶七妮準備殺年豬，所謂馬不食夜草不肥，這養豬也一樣，想要豬長的好，自然夜里要加餐。
陶十五三更半夜起夜后，也要給豬添點料。
莊子上其他人也是，對喂豬可上心了。
莊子上養了十來頭豬，長的膘肥體胖的，這殺豬大業，陶七妮是當仁不讓，誰讓她手中的刀鋒利呢！
進了臘月，豬賣掉一些，給自己的荷包滿一些，只留了三頭豬都殺了，為過年包餃子、做菜準備肉料。
戶外就是天然的大冰箱，不用擔心肉壞了。
殺年豬的日子是有講究的，非常的有儀式感！
首先殺豬就要看日子，翻開老皇歷，最好是屬牛的日子，這個日子殺年豬預示著來年槽頭興旺，喂的豬像牛犢子一般大。
屬豬的日子是不能用的，因為那天是豬神值日，你怎么能豬神值日的當天來殺豬呢？那是犯忌諱的。
當然，屬鼠的日子更不能用，誰愿意來年養的豬長得像老鼠呢。
只不過莊子上就這么點兒人，合屬相就算了。對執刀人沒那么多講究，黃道吉日還是要挑選的。
這點有鄭老伯把關，選好了日子，開刀！
“三九四九，凍破石頭。”天氣進入了最為寒冷的季節，這時喂了一年的豬正長得膘肥肉滿，再喂養它就不長了，同時還要消耗它體內的能量。
這時候殺豬，豬肉更好腌漬，更好做臘肉和熏肉，也便于來年更好存放，吃起來也更有味道。更重要的是，年近了，再苦再窮，年是要好好過的。
一年上頭，苦過累過，餓過渴過，痛過哭過，這過年了，就得放縱一下，就得過個肥實年，過肥實年就要玩好耍好，吃好喝好，這就得殺年豬。
殺豬之前陶七妮和沈氏、二妞她們就做足了準備，把腌制臘腸、豬血，鹵豬頭、豬蹄材料都準備齊全。
一大早，天微微亮，豬的叫喚聲就響徹了整個莊子。
“一豬二熊”，這是說豬的力氣大，一頭瘋狂的豬能抵得上兩頭大熊。
一般情況殺豬就要請三四個年輕力壯的小伙子前來幫忙。
只不過有陶七妮這個大力士在，來到豬圈，悄悄來到豬的身后，一個手刀下去，將豬給劈暈了。
和其他人一起抬著將豬放在板車上，將踏拉到前院。
把豬按倒在殺豬的案板上，牢牢的綁住了。
陶七妮拎著黑刀上場，“娘，準備好接豬血。”
“來啦！”沈氏端著干凈的盆，在一旁等著。
陶七妮一手壓住豬的嘴巴，一手將黑刀準確地從豬脖子捅了進去，切斷了頸動脈。