含釧穿過影壁時，崔氏正大刀闊斧地斬排骨。
“咣咣咣”幾聲，把棲在墻外柳枝上的鳥兒驚得向南飛去。
許是聽見含釧進門，灶房剁案板的聲音更響了。
含釧抹了把額頭的薄汗，將兩個扁平的簸箕洗凈擦干，扯了兩米長的薄紗布鋪在井邊，用輕紗一朵一朵地擦拭桂花，在簸箕里鋪平。
落霞西降，京城的十月秋風瑟寒，有些冷，但風很大。
約莫一個時辰，含釧才將桂花擦干擇盡，腰桿快要直不起來了，手臂也僵得厲害。
崔氏吃了晚飯，路過時看鋪了一地的桂花兒，手里端著白大郎的藥，神色似笑非笑，“釧兒，這是干嘛呀？釀桂花酒嗎？”藥碗有點燙，崔氏換了個手，“巷口那家留仙居最有名的就是各類花酒果酒，與大酒肆爭利，咱得掂掂分量才行。”
含釧抬頭看了她一眼，抿嘴笑了笑，沒答話。
天兒漸漸暗下去，崔氏好心提醒，“過會子公公與四喜便回來了。”
含釧手上的動作頓了頓。
...
她到現在，都還沒告訴白爺爺，她在擺攤兒賣餅。
倒不是覺著做吃食生意低賤。
只是白爺爺個性好強又自尊，他一手一腳帶出來的徒弟擺練攤兒...
含釧情不自禁地打了個哆嗦，她可是好些時日沒挨白爺爺的悶勺了...
她由衷地希望，這種好日子能再長一些。
否則，遲早被白爺爺打禿...
含釧埋著頭不搭理，崔氏說了個沒趣兒，剛邁步往里走，卻想起什么來，步子一滯，這每月的食宿費若這丫頭給公公提了咋辦？老頭子那性格知道了，恐怕今兒個這天要翻！
崔氏余光一掃，見含釧埋著頭，袖子束在腰間，露出兩條白花花、滿是紅戳子的手臂。
瞬時，心一橫！
管他的呢！
若公公就此翻臉，那也好！
趁早將這丫頭趕出去！
也絕了公公想亂牽紅線的念頭！
小小年紀，整日整日地不著家到處跑，知道的說是出門擺攤兒賺錢，不知道的還以為出去做啥呢！
這樣的姑娘給她當兒媳婦，她可要不起！
崔氏咬了咬后槽牙，不再開口，轉身朝東偏廂走去。
含釧沒空搭理崔氏的小心思，在院子里忙忙碌碌，待風將桂花兒表層的水分吹干，這頭早已燒好了土窯，含釧拿鐵夾子將土窯炕里的的柴火取出來，取了幾只扁扁的鐵鐺，將桂花鋪在鐵鐺上，一只接一只小心翼翼地送進土窯里。
還好在白爺爺家借宿。
御膳房出來的廚子家里，什么都有呢！
簡直是一個縮小的內膳房！
含釧用沙漏計時，桂花個頭小，香味濃，烘不了多久。
趁這個功夫，含釧取了三斤秈糯米，糯米分成狹長的秈米和橢圓的粳米，秈米更粘更香，色白，米粒更脆，更容易舂成粉末。
是的。
含釧在灶臺又翻出了一臺比她膝蓋還高的石臼，和一支比她人還長的棒槌。
含釧望著比她高出一個頭的棒槌，陡然覺得，自己就像個棒槌。
白爺爺和白四喜下值回家，推開門，看見了神奇的一幕。
一個骨量纖細的姑娘，站在寬板凳上，雙手抱住一個大棒槌，咬牙切齒地向下砸，一砸下去，雪白的粉末四濺，頗有風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還的氣魄。
白爺爺扶在門栓上，“釧兒，在干啥呢！”
含釧一哆嗦，棒槌差點砸在腳上。
“碾糯米粉！”含釧跳下板凳，強自穩住心神，拍拍手心，把黏在手上的糯米粉拍干凈，轉個話頭拍白爺爺的馬屁，“今兒這糯米不錯，沒沾水都會黏在手上，我嗅了嗅，約莫是臨滄出產的，是新米吧？”
你可以說一個廚子手藝不行，但你不能說廚子挑的食材有問題。