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            第五章 芝麻糊糊(1 / 2)

            午歇時候,四下都靜悄悄的,幾株藤蔓爬上青磚瓦墻。

            掖庭天高皇帝遠,二門一關,各家管各家,約定俗成中午放半個時辰的假,宮女兒太監們愿意歇一歇也好,愿意趁著日頭縫補點東西也好,愿意和小姐妹走走竄竄也好。

            只要別過分,管事嬤嬤和太監都睜一只眼閉一只眼,這算是大家一天中最美好的時光。

            在內宮就苦了,各宮的宮人都被拘在自家院子里,出不能單,左腿邁,右腿廢,誰出現在了別宮的院子里,就打殺誰。

            當初,她在千秋宮整整三年,除了幫徐慨給順嬪娘娘送東西,再也沒出過千秋宮門。

            冷不丁又想起那些人那些事兒,含釧惡狠狠地搖搖頭,要把這些事情全都丟出去!

            想著事兒,腳程就快,不知不覺走進浣衣局,太陽明晃晃的,幾個大水池邊只有三兩個未留頭的小丫鬟踮腳晾曬,含釧攔住一個問,“鐘嬤嬤歇下了嗎?”

            小丫鬟搖搖頭,稚聲稚氣地答,“還沒呢!嬤嬤在暖閣對冊子。”

            這老太太精神頭太好了,沒日沒夜地看賬本,含釧懷疑這老太太枕頭里都藏著銀角子...

            含釧摸了塊麥芽糖過去,轉身向暖閣去,在門口拍了拍胸膛,給自己打氣鼓勁兒,放下暖壺輕敲三下門。

            “進來!”

            含釧推門而入。

            關著門對賬本,這老太太連盞油燈都舍不得點,東邊紙糊的窗赫然被摳了一個大洞!那老太太正縮著頭蜷著腰,借從洞里透出來的光扒拉算盤子!

            服了氣了!

            含釧目瞪口呆。

            屋內黑黢黢的,鐘嬤嬤瞇著眼看了半晌才認出來,是昨兒那個看著就貴氣的丫頭,再看手里拎著個暖壺,這才想起來當時她覺著這丫頭相貌好,討人喜歡,就多給了半壺熱水,這多半是來還暖壺來了。

            “放那兒吧!”鐘嬤嬤努努嘴,沒當回事兒。

            含釧依言將暖壺放下,四下看了看,還好還好,老太太還舍得用小泥爐燒熱水,含釧將布兜子放桌上,把油紙一層一層掀開,瓷器蓋子一揭開,有股奇特的甜香味躥了出來。

            含釧拿熱水燙了個茶盅,舀了三勺瓷器里面的黑粉面面,看水燒開了,便利落地用袖子卷起茶壺柄,一揚一沖,那股甜香味被開水激開,芝麻烤制碾碎后的焦香,瓜子仁豐腴的油脂香、紅棗曬干剁碎的甜膩、薏米和百合略帶酸澀的氣味夾雜在一起,在九月初秋仲夏的天里裊裊升起了一道復雜且醇香的白煙。

            布兜里還放了一小盒黃砂糖。

            黃砂糖是蔗糖,不算甜,顆粒粗粗的,攪拌在翻著小氣泡的芝麻糊糊里,沒一會兒就融成了一片淡褚色的甜。

            鐘嬤嬤嗅著香氣,不由自主地將算盤和賬本放下。

            含釧雙手把碗送到鐘嬤嬤眼前,抿唇笑了笑,“您請用。這是咱內膳房自個兒曬炒的芝麻面兒,和別的芝麻面糊不一樣,咱們這個沒苦味,只有甜香。您別看這小小一碗芝麻糊糊,可得費些功夫呢——芝麻先拿涼水過了兩天,再放在太陽下曬了兩天,把那層苦味兒給去了,再將薏米、百合、去了心的蓮子、紅棗、剝好的葵瓜子仁、南瓜子仁兒、杏仁兒用茶柄炒三道,再挨個兒碾碎。”

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