“確實餓極，哥兒給尋個座吧。”
“好嘞，娘子里頭請。既來東華門，必定要嘗嘗我們狀元樓的炙金腸和魚躍龍門。”
姚歡笑著搭訕：“貴店開在東華門外，科考取士唱名的地方，果然從店名到菜名，都起得這般吉利，好，那就兩樣都嘗嘗。”
小二心道，這小娘子可以，長得不錯，看起來也不窮酸，還會說漂亮話。
落座后，小二殷勤地建議：“小娘子一人用食，炙金腸來個小份，魚躍龍門呢，俺去吩咐灶間挑不到一斤的小鯖魚做，如何？”
姚歡點頭：“使得，使得，方才還見鄰桌有碗鹵汁湯餅，碼著白森森的片子，可是菱角？”
小二道：“娘子好眼力，正是此季的嫩菱，鋪在豬五花、蛋絲兒做的打鹵湯餅上，我們樓每日能賣出去百來碗。”
“嗯，那也給我來一碗。”
小二暗嘆，瞧著是個風擺楊柳的腰身，胃口倒是不小。
未幾，飯菜都上來了。
姚歡先咬了口炙金腸，里頭是冒著酒香和孜然味的羊肉，咸鮮而汁濃，腸子烤的時候挺舍得刷雞蛋液，因而上桌時黃澄澄的，不僅色面好，口感也嫩。
姚歡琢磨，這種羊腸算半個腌臘貨，耐放耐保存，囤積物料的時間不用掐得太緊，而且熱量足、又是羊肉，官員們吃著沒有不體面的忌諱，倒是適合給那些卯時等著進宮的朝官們吃。
想到這里，她不由抑制不住地懷念起美式咖啡來。
是的，姚歡覺得，壓住油潤潤的重口味牛羊肉的最好飲料，不是紅酒，而是美式咖啡。
苦醇的飲料，最合紅肉。一杯美式，一個雞蛋羊腸肉夾饃，北宋大臣的早餐，我姚氏咖啡廳包了！
奈何咖啡豆還是八字沒一撇的空想，姚歡只得喝口小二端上的煎茶聊以**。
再看那魚躍龍門，原來是將鯖魚從頭到尾一剖為二，先煎得魚皮金黃后，摁在竹編的鍋篦里保持定型，再用加了漢蔥、姜片、豆醬、胡椒的大骨湯燜煮收汁，這樣裝盤時，魚的形狀仍是完整如生，燜燴的做法又最大程度地入了味去。
姚歡吃得興起，風卷殘云般解決了兩菜一面，喚小二過來結賬時，又多塞給他五個銅板。
“哥兒，跟你打聽個事，倘使吾家要在附近賃個鋪面做茶坊，可能尋到‘店宅務’放出的公屋？”
小二揣了小費，心花怒放道：“自是有的，娘子出門時，俺指給娘子看。”
姚歡領了一下午行情，攢了一肚子信息，及至酉中時分，方去車馬鋪雇了騾車，回東水門青江坊的家中。
沈馥之見外甥女全須全尾地回來了，關鍵是，還帶回了太后和皇后賞的金錠子，顯是將差事干得順順當當、教趙家人滿意得很，她這幾日一顆提著的心終于放了下來。
沈馥之喜滋滋地看了那對金錠子，叮囑道：“宮里出來的物件，一兩足金錠子起碼合十貫，市面上都認，又輕便，你自己收好，莫傻乎乎地去換了銅錢。”
忽地又道：“哎，邵先生昨日親自送汝舟回家，還給了兩罐桂花糖。他說，你與他提過沈公的《夢溪筆談》？他昨日想起此事，來借，我尋出來給他，不曾想他臨走時，竟又落在了廳上。”