沈浩一邊摟著憐香的腰肢，一邊好奇的看著前面那個張大廚手里的動作。
捉魚之前，這張大廚拿了一只手套帶上，然后伸進水里一抄，一尾寒月便到了案板上，接著手里一片狹長的細刀連連翻出刀花，去鱗、開膛，一氣呵成，甚至以沈浩的眼力也只是看到一丁點血腥在案板上一晃而過，然后就被舀出來清水沖干凈了。
“好快的刀！”沈浩眉頭微微一皺，這廚子出刀和收刀都極快，動作簡練到了極點，而偏偏這人又真只是個普通人。
這是不是熟能生巧的極致？
心里念頭剛轉了一圈，就見那大廚已經完成了寒月魚生膾的第一步處理。
取下的手套，換了一雙薄如蟬翼的透明手套。
“那手套有什么說頭？”
“呵呵，大人慧眼如炬，那手套不一般，是用米漿慢慢倒模出來的，主要是讓廚子的手不接觸到生膾，同時米漿手套也不會沾染不干凈的東西到生膾上。”
“用完就扔？”
“是的，只用一次。”
帶這種薄如蟬翼的手套很麻煩，在旁邊兩名助手的幫助下花了十幾息的時間才緊貼的戴在手上。然后換了一把長半尺，寬半寸的刀子出來。
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而到此時，案板上的魚還在擺動，神經反應尚未消失。
一聲極其細微的刀鋒撕裂聲：“嘶......”
就好像輕輕的切開一張黃油，刀子抬起來的時候廚子明顯在炫技，手一揚，讓沈浩等人可以清楚的看到掛在刀刃上的那一片魚肉透光，只有邊緣的部分看得出一些肉質紋理！
切得如此之薄已經不需要再單獨去挑出魚肉里的刺了，吃的時候甚至不會感覺到它們。
一片一片的切下來然后裝盤，刀如翻飛的蝴蝶，好看且讓人驚嘆。
一條魚短短一盞茶的功夫就片成了片，盛在盤子里，還擺出一副類似花朵的圖案。中間是一小碟黃紅相間的蘸料。
當然，要想吃最原始的鮮味是不需要蘸料的，用筷子夾起來直接放進嘴里就能瞬間把你帶到白江深處，體驗一把最本源的魚鮮滋味。
第一次吃肉的時候感覺到“入口即化”，而且真就像是一團炸開的鮮味，刺激味蕾同時還能反沖到鼻尖讓你聞到一股奇特的清香，就像是盛夏夜晚江邊的那種水氣。
“好吃！”
一連吃了三片沈浩才重重的點了點頭，他頭一次吃到這種美食。
沈浩動了筷子，余下的人也才開始動筷，各自一連陶醉。
別看這第一條魚足有兩斤多，可架不住好吃啊，每人幾筷子下去就很快消失不見，就連中間碟子里的蘸料都被抹干凈了。
大廚見東西吃完，便讓旁邊侍從上了姜茶。說生膾下肚之后寒氣會在肚子里聚集不散對身體不利，所以用熱騰騰的姜茶一沖不但幫助消食還能驅走寒氣，是吃生膾的必要搭配。