賈平安很忙，去請了一個屠夫上門。
“大毛！”
看到自己精心喂養的豕被拉出來時，宋不出嚎哭了起來。
杜賀一陣拳打腳踢，“都是畜生，養來就是吃肉的，就你金貴，養個豕就和養兒似的。”
屠夫殺豬是老手，一看老賈家的大毛，贊道：“這是某見過最干凈的豬。”
晚些宰殺完畢，屠夫準備把豬內臟丟掉。
“留下！”
屠夫愕然，“武陽伯，這東西腥臭，沒法吃。”
“某有法子。”
賈平安早就懷念的美食啊！
爆炒肥腸，鹵肥腸，腸旺面……
炒豬肝，爆炒豬肚……
那些人家也在看熱鬧。
“這豕肉連我家都不吃。”
“是啊！太臭了。”
賈平安令人把肉全數帶回家去。
晚些，廚房大鍋燒水。
“殺豬菜啊！”
賈平安有些饞。
“大骨頭進去熬煮。”
把泡沫打去，賈平安又令曹二殺了一只雞，等雞血凝固后放在湯里一起熬煮。
“好清澈的湯。”
這便是雞血的作用，吸附雜質。
隨后大骨湯作為湯底，瘦肉切片，豬肝切片……
唰！
雖然沒有辣椒，但賈平安依舊做了變種的回鍋肉。
咕咾肉也不錯。
扣肉來幾碗。
爆炒豬肝、肥腸。
老賈家重金打造的鐵鍋今日算是被派上了大用場。
杜賀站在邊上，開始是想看稀奇，可漸漸的，眼淚不禁從嘴角流淌了下來。
身后，王老二和徐小魚扒拉著門框在流眼淚。
鴻雁扒拉著另一邊。
曹二已經被震懵了。
“郎君，這……”
“嘗嘗。”賈平安指指邊上炒好的菜。
曹二嘗了一片回鍋肉。
炸了！
“這是豕肉？”
他歡喜的又吃了一片，“這比羊肉還好吃！”
杜賀一聽也心動了，就弄了一片回鍋肉。
有嚼頭，鮮香美味。
“哦！”他覺得自己吃到的是神靈的菜肴。
“小賈！”
“小賈！”
高陽來了，可宋不出在豬圈傷心，其他人都在廚房。
幸而阿福在。
進家后，高陽見只有阿福在，就喊了兩嗓子。
唰！
炒菜的聲音傳來。
高陽順著進去，就見老賈家一家子都在廚房外面翹首以盼。
這是什么？
高陽吸吸鼻子。
“好香啊！”
香味越發的濃郁了。
高陽到了門外，就見賈平安站在灶臺前，左手拿鍋，右手拿著鍋鏟翻炒，瀟灑的一塌糊涂。
起鍋。
“把蒸籠里的扣肉弄出來，小心燙啊！”
賈平安把圍裙解開，回身就看到了高陽。
“這是什么？”
“豕肉。”
咦！
高陽一臉的嫌棄。
“開飯了！”
曹二一聲喊。
案幾擺好。
賈平安那里還多了個小火鍋。