火鍋的湯汁是用豬骨熬的，里面放了許多調料，比如姜蒜和花椒，以及從青城縣的胡人那里買來的肉蔻，小茴香等等香料，一堆味重的香料放進去，再用香菜末，蒜末，香油做成油碟。
這個時代已有香菜了，只不過名稱不同，叫“芫荽”，傳說是西漢時張騫出使西域帶回來的物種，大唐有廣泛的種植。
可惜沒有辣椒，如今的辣椒還在南美洲的地里長著，缺少一個天選之子征服南美洲將辣椒種子帶回來。
沒有辣椒的火鍋是沒有靈魂的，但顧青別無選擇。
面對張懷玉和李白好奇的眼神，顧青忽然有了些許優越感，他清楚地知道，在火鍋領域，張懷玉和李白就是兩個土包子，顧青在這個領域的所有言論都是絕對的權威。
“此物如何吃？煮熟了便可以吃了么？”李白指著鍋底沸騰的湯道。
張懷玉不屑地道：“煮肉早已有之，搞得神神秘秘的。”
“你們倆土包……嗯，兩位兄弟看好，我給你們示范一次。”
說著顧青將切得薄如紙片的羊肉和魚片放入鍋里，用筷子挾著涮了涮，很快便熟了，撈起來放在油碟里蘸了香菜末和蒜末，一口吃進嘴里，發出滿足的嗯嗯聲，表情非常享受。
羊肉和魚片是下午求著張懷玉切的，顧青的刀功有待進步，張懷玉切肉卻是非常專業，一刀下去便是一張薄紙般的肉片，讓人忍不住懷疑她行走江湖時干過屠戶的兼職，……或者干過無數喪心病狂的殺人碎尸案，否則不可能如此專業。
肉片一涮便熟，蘸了油碟后入口鮮嫩，顧青連吃了好幾口，李白和張懷玉在旁邊吞咽口水，于是立馬學著顧青的樣子，將肉片挾著放入火鍋里涮，幾個呼吸后馬上撈起來蘸油碟，一口下去，兩人眼睛頓時亮了。
“好！好味道！太白此生未曾吃過如此美味之物。”李白大贊。
張懷玉已懶得說話，一片接一片地涮肉，涮起來匆匆蘸了油碟便往嘴里塞。
盤里的肉片越來越少，李白急了，也伸筷去搶，張懷玉特別護食，見李白伸筷過來頓時不高興了，用筷子狠狠一敲，李白的筷子于是被敲偏，李白也不高興了，再次出手時，筷子竟已化作劍招，筷尖直指張懷玉握筷的虎口穴，張懷玉不得不回手自救，同時不甘示弱地出招直點李白手腕的脈門……
顧青目瞪口呆之中，眼睜睜看著一頓熱情和諧的火鍋變成了刀光劍影的拼斗。
前世總有人說，沒什么是一頓火鍋解決不了，如果有，那就兩頓。
看眼前的情勢，沒什么矛盾是一頓火鍋激化不了的，如果有，兩頓都不需要，一頓可見生死。
以后如果仇人多的話，不妨將他們關在同一間屋子里，再擺上一個火鍋，活著出來的那個便是蠱王。
火鍋的上方，二人的筷子噼里啪啦交手不停，李白和張懷玉似乎打出了火氣，目前的矛盾點已不是火鍋食材，而是勝負。
顧青趁著二人打個不停，默默地將盤里剩下的幾片肉涮了，送入嘴中。
咂咂嘴后，顧青起身去廚房捧了一大塊羊肉和兩條十多斤重的草魚放在桌邊，然后托腮看著二人打斗，不時無聊地打個呵欠。
不知打了多久，顧青有點受不了了，伸筷敲了敲桌子，道：“二位還吃不吃了？想打出去打，莫禍害我的火鍋。”
二人頓時停手，互相對視時，李白眼中露出贊許之色，捋須笑道：“姑娘好身手。”
張懷玉揉了揉胳膊，顯然剛才交手落了下風，哼了一聲道：“你的身手不錯，若非整日沉迷于飲酒，身手一定登峰造極，天下無與匹敵者，可惜了……”