生活品質是隨著經濟實力的變化而變化的。
有了錢還啃窩窩頭那是情懷，但不是常態，除非這個人有錢的同時還有病。
無數狗血橋段里，霸道總裁坐在路邊攤吃臭豆腐，只不過是強行給霸總加的人設，給他接下來的裝逼打臉做個鋪墊，若以為霸總天天都吃臭豆腐那就太傻了，除非這位霸總開的是皮包詐騙公司。
有多大的實力吃怎樣的美食，這是人之常情。
顧青最近有了錢，具體多少沒太數，他對錢沒興趣，他沒碰過錢，他最懷念當初沒錢時河里撈魚的日子。
顧青今天最高興的是，他終于從貨郎那里淘換來了一個鐵鍋。
鐵鍋是特意請城里的鐵匠訂做的，這年頭的鍋大多是用來煮和蒸，也有鐵鍋，不過是“鼎”的形狀，與顧青需要的相差甚遠。
顧青訂做的鐵鍋跟現代的一樣，貨郎將鐵鍋送到家的時候，顧青的心情比掙了一貫錢還愉悅。
好奇的貨郎留下來打算看看顧青如何用這口怪模怪樣的鍋，顧青卻不客氣地將他打發走了。
被人蹭飯這種事，要防范于未然，若等菜下了鍋再趕人，未免有點不禮貌，所以要提前趕走。
先在灶臺生火，鐵鍋放上去加熱，燒到快紅的時候，放上一點豆油，用勺將豆油布滿鍋面，繼續燒，燒了一陣后再將鍋拿離灶臺，冷卻后將鍋洗一遍，再放點醋，繼續在火上加熱，最后洗一遍。
這口鍋就算馴服了。
鐵鍋的用處很大，煎炒炸紅燒燜煮無所不能，比普通的陶罐強多了。
準備好姜蔥和一條剛從河里撈上來的魚，油沸以后將魚下鍋，兩面煎至金黃，姜切成片入鍋去腥，再放入適量的醬料，起鍋后撒蔥，一道紅燒魚完成。
顧青對自己的杰作表示非常滿意，壓低了聲音深沉地道：“高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式……”
一個肥腦袋湊了過來，驚嘆道：“好香！少郎君好手藝，烹飪之法我竟從未見過。”
顧青嚇了一跳，見這個肥腦袋的主人是郝東來，頓時失落地嘆了口氣。
還以為有人這么客氣送來一只豬頭呢，白高興一場。
“郝掌柜今日來有事？”顧青刻意避開食物的話題，順便將那條紅燒魚也挪遠了些。
“有，昨日我托人找了蜀州甄官署的一位掌事，瓷土的事大約有著落了，不過那位掌事開口不客氣，要了不少孝敬才答應。”
顧青皺眉：“成本高了咱們燒出的瓷器還有賺嗎？”
郝東來笑道：“相比瓷器的利潤，打點甄官署的那點孝敬不過是九牛一毛，蜀州向來繁華，有不少吐蕃商人和西域胡商，他們對咱們大唐的瓷器可是推崇備至，只要咱們燒得精細，再高的價都能賣出去，少郎君放心。”
顧青嗯了一聲，道：“一切交給兩位掌柜打理了，我只負責燒瓷器，瓷器出了問題，盡可找我，若是賬目出了問題……”
眼睛朝郝東來一瞟，郝東來急忙道：“我拿項上人頭擔保，賬目絕不會出問題，不過……石大興那邊我可就不知道了，他那人向來詭詐貪婪，背地里動賬目的手腳也說不定的……”
顧青笑了：“真巧，上次石大興把我單獨叫到一邊，也是這么跟我說的，說你可能會在賬目上動手腳。”
郝東來一呆，接著肥碩的大臉氣得直哆嗦，臉上的肉浪翻滾，一浪接一浪。