紗布包里面的是肉渣。
原來，周凱也知道只是調味料沖出來的湯，味道很平淡，所以為了增加湯的厚重感，用豬肉和雞肉切成肉渣，拌上調味料之后用紗布包起來，放入湯中煮，以此來提升湯的味道。
這也是他在經營周記飯店時常用的方法。為了節約成本，所以選擇一些用剩下的肉做湯頭，在不斷的嘗試之后找到了這種方法，用切碎的肉渣，快速的將味道滲入湯汁里，提升湯的口感。
“你居然會這樣。不錯！和熊大廚做的有得一比！”孔興點了點頭，用贊許的眼光看了看周凱，說道。
“我覺得，周凱這個還更好一些！”李玉兒放下不停的湯勺，說道。
“當然，這樣的做法你們大飯店的廚子是不會用的。也就我們這種鄉下來的廚子，會用這樣的法子。”周凱嘿嘿笑著說道。
“怎么可能？不過就是一些調味料和肉渣，怎么可能比得上我的高湯？”熊興賢說道。
“可是味道確實不錯啊！”李玉兒又喝了一口湯，她已經停不下來了。
“但他這碗清水白菜，都是用低賤的材料還有人工調味品做的，怎么能和我的菜相比？”熊興賢還是不服的說道。
“所以，你這一盤清水白菜要多少錢”周凱正色的問道。
“198聯邦盾。是我們飯店里的招牌菜！”熊興賢自豪的說道。
“可我這一盤只要4聯邦盾，是我們飯店里最多人點的。”周凱笑了笑，說道，“我用4聯邦盾就做出了你198聯邦盾一樣的味道，而且能讓更多的人吃到。身為一個廚師，讓美味被更多的人享用，這才是我們的目的！”
聽了周凱的話，熊興賢不屑的哼了一聲。
但是周圍那些圍觀的人和媒體們卻都記下了這句話。
廚藝比試到了這個階段，評委們對于究竟誰的清水白菜更勝一籌，起了很大的爭議。
“你的味道好，不過就是因為用了那些好材料。這么貴的清水白菜，誰吃得起！”
“你那根本就是調出來的味道，沒有任何根基。廚師可不是調味師，那盤清水白菜根本就是投機取巧！”
周凱和熊興賢也爭論了起來，二人各執一詞互不相讓。
“好啦！”這個時候，小蘿莉羅裳英站了出來，說道，“我看這一局就算打平好了。至于晚宴的準備，就交給富大貴的廚師和我們部隊的廚師一起，可以了么？”
有了羅家大小姐作為和事老，雙方也很快都停止了爭吵，同意按照平局收場。
不過很快，網絡媒體上就有了“平民廚師戰平高級酒店大廚”、“讓更多人吃到的美味才是真正的美味”這樣一系列的文章跑了出來，也讓周凱這個廚子火了一把。
不過，經過這一番折騰，籌款晚宴的事情也被媒體曝光，無數人都在猜測，這樣的廚師做出來的菜會是怎么樣的一種奢華，那必定是一場味覺的盛宴。