顯然，大家是專程趕來古街，想要在圣誕節的時候逛一逛古街，吃一吃蘇記和若餐廳的菜。
哪怕是若餐廳依舊需要預訂，但絲毫也不會影響大家的熱情。
很多年輕人都在跑到若餐廳的門前，在門口拍照打卡，表示自己也算是來過。
當然，年輕人在若餐廳前拍照打卡后，也是會到蘇記外面進行排隊。
結果時間剛剛五點，外面已經排起了挺長的隊伍。
蘇連成看了一眼門外，也是問馮一帆：“主廚，要不然我們今天蘇記提前一些開業？外面真是很多人。”
馮一帆搖頭說：“不行，必須要到時間才能開業。”
石家慧說：“不是不開業，是因為需要準備的東西，還沒有真的準備出來，所以這個時候不能開業。”
凱瑟琳補充說：“主廚是算好時間，各種備料剛好齊全，所以每天只能是六點開始營業，時間上是不容有任何變化的。”
蘇連成聽了也只能是點頭表示明白。
接下來，外面聚集的人也是越來越多，但是餐廳里眾人依舊是緩慢進行準備。
尤其是后廚里，每個人都在進行最后的忙碌，比如是需要把湯分出去，比如是把一些大塊的肉類切開。
門外聲音越來越大，能夠明顯感覺到門外的人很多。
寧誠有些奇怪問：“今天也沒到元旦啊？為什么會有這么多人啊？”
馬小龍說：“因為今天是圣誕節。”
寧誠奇怪地追問：“圣誕節？那不是外國人過的節日嗎？為什么會有這么多來蘇記，難道是為了過節？”
石家慧聽了笑著說：“哈哈哈，圣誕節在國內，就是一群年輕人找個借口聚會罷了，所以會有很多熱年輕人在圣誕節的時候，跑出來一起吃個飯的時候，你聽，外面的年輕人是不是很多？”
寧誠認真去聽了聽，感覺確實門外排隊的是年輕人居多。
因為從聲音提起來，確實都聽著比較年輕。
又過了一會，時間已經差不多了，馮一帆對蘇連成說：“好了，準備開業。”
與此同時，后廚里所有人也都是嚴陣以待。
盡管已經營業了挺長時間，但對蘇記和若餐廳后廚里每個人，大家每次開業依舊還是稍稍有些緊張，所以也都會認真對待每天。
這一方便是需要保住兩家口碑的壓力，另一方面也是因為馮一帆這個主廚。
蘇連成看著馮一帆他們都準備妥當，才帶著服務生去打開門，準備要開始營業。
開門的一刻，門外的年輕人瞬間開始往里涌。
幸好蘇連成早有準備，趕緊用提前準備好的隔離帶，將人都給攔在門外。
“大家請不要著急，現在還沒有開始營業，請大家能夠往后退一下，把隊伍都給排好，這樣也方便大家進入蘇記就餐。”
每天開業，蘇記這邊總是要面臨一段時間的混亂。
因為很多人在開業一刻，都會迫不及待想要涌進蘇記。
而在蘇記開門前，實際上門外會有不少人聚集拍照，這也導致隊伍一開始可能會顯得有些混亂。