聽到這話，石家慧和凱瑟琳很清楚，馮一帆這算是確定了周末休息。
他不是要跟大家商量，而是決定后通知兩家餐廳的每個人。
蘇連成此時有些奇怪問：“妹夫，你周末為什么一定要休息？其實如今蘇記和若餐廳都在口碑上升期，你最好還是不要休息。”
馮一帆搖頭說：“不要那么緊張，口碑是靠日積月累，現在熱度還是太高了，我們應該讓熱度降一降，讓餐廳回歸菜的本味上，希望每一位客人是因為我們的菜而來，不是為了什么網紅店打卡。”
這番話，倒也是獲得大家的認同，尤其是后廚的眾人。
對一個有追求的廚師而言，菜味道上被人喜歡，才是對廚師最大的認可。
不等蘇連成再次開口，馮一帆又解釋了為什么一定要周末休息。
“其實我一定要這個周末休息呢，主要是下周李菲兒要走了，我想著，這個周末我休息一下，然后和若曦一起帶著若若，叫上另外兩家去郊游一下。”
聽到這話，頓時餐廳里的大家也都是瞬間釋然了。
馮一帆接著說：“這段時間一直都很忙，包括國慶假期的時候，我也沒有很多時間陪孩子，就連跟若若說好的睡前故事，我都沒有辦法給她講，每天晚上我回家她已經睡了。
這其實已經偏離我當初的一些初衷，我心里也是對若若充滿了一份愧疚的。”
眾人聽到這里也都是有些沉默，大家都很明白馮一帆對女兒的愛。
只是這種時候，大家也不知道該用什么話去安慰？
馮一帆倒是自己又緩過神說：“興許以后，我應該重新考慮一下蘇記的經營，不應該這么忙碌的，或許應該再找一家大的酒樓，到時候讓你們大家去經營，蘇記還是留給我們一家三口糊口吧。”
這話一出讓眾人頓時一愣，一個個臉上可以說滿是驚愕和不可思議。
氣氛一度有些尷尬，因為馮一帆這話有點像是要趕大家走。
在一陣沉默過后，馮一帆意識到自己的話有問題，趕緊說：“大家不要誤會，我不是要趕大家走，我是想，將來大家的廚藝都提升，留在蘇記還是有點屈才，到時候可以考慮換個大點地方。”
大家依舊是面面相覷，因為不知道該怎么接話？
還是石家慧為了緩和氣氛開口說：“這我們剛干了不到一個月，主廚竟然都開始嫌棄我們，準備要讓我們另立門戶，主廚你這是不是也太狠了點啊？”
石家慧這話看似指責馮一帆，但實際上卻又更像是一句玩笑話。
大家短暫愣神后，也都是咂摸出味道來，頓時全都笑起來。
這么一笑，氣氛自然也是緩和了下來。
馮一帆跟著笑起來：“你們要有點野心嘛，如果將來你們能支持起一家大酒樓的蘇記，那我這個主廚臉上也有光。”
石家慧接著開玩笑說：“明白了，主廚這是要讓我們給他多賺錢啊。”
說完這話，石家慧還佯裝傷心說：“真是的，這就開始要剝削我們了，太苦了啊。”
餐廳里的人都被石家慧給逗樂了。
凱瑟琳和羅瑜還趁機起哄：“抗議剝削，不要另立門戶。”
看到大家的樣子，馮一帆也是有點哭笑不得。
所以馮一帆也只能把這個想法暫時按下，但還是認真說：“周末呢，我要陪一陪我女兒，所以希望大家能夠理解，后廚和前邊的餐廳呢，大家一定要主動配合兩位副主廚，我不在她們就是主廚。”