馮一帆很直接說：“保留最重要的，經典的鱔絲澆頭嘛，鱔絲面可是本地很多人最喜歡的，自然是要保留下來，而且鱔絲面你也算是已經很熟練，其他的，你也可以保留餃面，那個更簡單。”
說到這里，馮一帆又對徒弟說：“你這段時間，關鍵是要熟練掌握吊爐的使用，掌握了之后，你可以把燒臘加入進去，充實品種。”
林瑞峰認真點頭：“好的師父，我一定好好學。”
馮若若又趁機開口：“小林叔叔加油。”
林瑞峰扭頭笑著回應：“好，謝謝若若。”
蘇若曦想了想問：“你為什么不讓小林繼續做鍋貼，還有做一些我們本地的特色小吃呢？”
馮一帆認真回應：“因為，本地的特色，老街上好幾家都在做啊，我們也不能搶人家的生意，而且擺攤的情況下，我們也不能做很精致的菜肴，所以教給小林燒臘，還有保持住我們特色鱔絲面，也就足夠了。”
說到這里，馮一帆最后說了句：“這才是我們與眾不同的特色。”
蘇若曦看到丈夫臭屁的樣子，撇撇嘴：“你分明就是偷懶圖省事。”
馮一帆尷尬地咳嗽一聲：“咳咳咳，不要說的這么直白嘛，這個還不是時間不夠？小林學廚時間太短，好多東西他還需要磨煉。”
蘇若曦好奇問：“那你教了小林這么多雜七雜八東西，為什么？”
馮一帆很認真回答：“為了讓小林能賺錢，他要能夠獨自支撐起攤子，要能賺到錢養活自己啊，不然林叔和嬸子走了，我們也走了，你難道還希望讓小林去富景樓打工嗎？”
說到這，馮一帆猛地醒過神，看向徒弟問：“對啊，瑞峰，你要去富景樓嗎？”
林瑞峰倒是非常果斷拒絕：“不了師父，我想要自己歷練歷練。”
聽到徒弟這么說，馮一帆滿意點點頭：“好，師父相信你能行。”
聊天的時候，馮一帆手上的動作沒有停歇。
已經把包子的三丁炒好，面團還要餳一餳的，所以馮一帆先把女兒喜歡的小餛飩給包出來。
為了滿足老婆和女兒要有蝦仁的要求。
馮一帆把蝦仁單獨放在一邊，調好了肉餡之后，再包的時候，每個小餛飩里面放上兩顆蝦仁，這樣可以讓女兒吃到蝦仁。
等餛飩包好了，差不多面團也已經餳好了，馮一帆便將面團取出來揉揣一番。
將面團給搓成長條，再揪成一個一個的面積子。
用手團成圓，按壓后搟成皮，然后開始包炒好的三丁。
一大團的三丁放在面皮里，馮一帆也是很輕易就捏成包子，一個包子十八個褶，最后收出鯽魚嘴，每個包子都是漂亮的“荸薺鼓、百褶裙、鯽魚嘴”，非常的標志，光是看著便很是賞心悅目。
不光是蘇若曦和馮若若母女倆很喜歡看馮一帆包包子。
就連林瑞峰也很喜歡看。
看了之后，林瑞峰忍不住說：“感覺師父哪怕是每天賣包子，生意都會非常的火爆呢，師父這一手包子實在是包得太漂亮了。”
馮一帆笑了笑說：“我這其實不算什么，要知道我們淮揚正兒八經的白案師傅，那功夫才叫了得，等有機會的話，帶你去見識見識，看看別人是怎么做這些白案的包子、燒麥等點心的。”