雖然不是第一次進蘇記的后廚，但這么晚進蘇記后廚來，楊志毅和李菲兒兩口子還真的是第一次。
進入后廚，看著后廚里無論是料理臺，還是灶臺，包括墻面都異常的干凈。
李菲兒忍不住驚嘆：“真的是好喜歡蘇記的后廚，干凈整潔，看著就讓人很舒服，吃飯也會很安心。”
蘇若曦聞言笑了笑：“這是蘇記的傳統啦，我曾祖父的時候就定下了這種規矩，我爺爺的時候更是要求特別嚴的，那時候我爺爺的那些徒弟，每天晚上最辛苦的事情，就是打掃后廚了。”
李菲兒聽了不禁非常好奇：“那時候，若曦你也見證過嗎？”
蘇若曦點頭：“嗯，那時候我還在上小學的。”
李菲兒恍然：“原來是這樣啊？那馮大廚豈不是很不幸？沒有能夠在爺爺手下學一學廚藝？”
蘇若曦看了一眼丈夫笑著說：“他應該覺得幸運，如果是跟爺爺學，那他估計會很慘，爺爺那個人對徒弟非常嚴苛，就連我爸那時候都經常被訓，甚至我爸都被爺爺給打過的。”
李菲兒有些驚訝：“哇，爺爺那么厲害嗎？”
蘇若曦一臉認真說：“是啊，很厲害。”
這邊兩位媽媽聊得很起勁，楊志毅則是已經迫不及待：“馮大廚，你肯定給我們準備了好吃的，趕快拿出來吧，別把我們家菲兒餓壞了。”
聽到丈夫的話，李菲兒頓時撇撇嘴：“我看你是想吃吧？你晚上不是在蘇記吃了飯嗎？這么快又餓了？”
楊志毅一臉獻媚對老婆說：“我這不是擔心把你身體餓壞了嗎？”
李菲兒一臉不屑：“少來，分明就是自己想吃，小心我明天告訴溪溪，就說你趁著她睡著了，帶我跑到蘇記來吃獨食。”
聽妻子這樣一說，楊志毅頓時一臉哭笑不得：“這話還能這么說的嗎？”
李菲兒揚了揚下巴說：“當然可以，你敢說我說的不對嘛？”
看到楊志毅和李菲兒兩口子的樣子，馮一帆和蘇若曦也頓時笑了起來。
接著，馮一帆就開始給大家準備夜宵。
看到馮一帆拿出大蝦，然后還有雞翅、雞腿，還有一些牛肉、小排，以及各種蔬菜，轉眼之間琳瑯滿目擺滿了料理臺。
李菲兒趕緊說：“不用這么多的，我也吃不了這么多東西啊？”
楊志毅立刻說：“沒關系，你吃不了還有老公呢？實在不行我們可以打包走嘛。”
李菲兒伸手敲了老公腦袋：“你就知道打包，人家蘇記買這些料都不要錢啊？吃不了不是都浪費了？”
馮一帆微笑說：“沒關系，這不是還有我們兩口子嗎？好久沒吃宵夜了，今天我們這兩對父母，就敞開吃嘛。”
接著，馮一帆也就開始處理，把大蝦迅速清洗后，剪掉蝦頭，挑了蝦線。
然后雞翅和雞腿也都清洗干凈，并且用吸水紙給吸干水。
然后再把雞腿拆骨，雞翅上面也是劃上幾道口子。
接著是牛肉和排骨，也都是進行了一些預處理，牛肉更是用小錘給砸散筋膜后，切成小片過后進行掛漿腌制。
排骨則是全部剁成小塊，掛上一個糊放在油鍋里進行炸制。