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            第415章 排隊的蘇記(第一更)(2 / 4)

            “對對對,也要去蘇記吃飯,哪怕是排個隊也好呢。”

            “約起來約起來,目標淮城古街,蘇記餐館。”

            “拼一單,拼一單。”

            ……

            隨著朋友圈的傳播,越來越多的人開始往老街和蘇記趕過來了。

            馮若若帶著兩個好朋友,給外面排隊爺爺奶奶、叔叔阿姨、哥哥姐姐們分發了茶水和點心后,又趕緊跑回到餐館里,還要一起去給廚房里爸爸送菜單。

            馮一帆在后廚里,也是非常的忙碌,幸好林瑞峰如今算是勉強能夠跟上節奏了。

            所以有了徒弟的協助,馮一帆倒也不算是非常的手忙腳亂。

            一道道菜,林瑞峰在一旁是進行一些切和搭配的過程,馮一帆則是進行一些烹炒,師徒倆這樣交替合作,上菜的效率自然是快上不少。

            一桌一桌的菜上去,外面的食客也都是先要忙著拍照。

            然后再去品嘗的時候,自然都是要稱贊一番。

            四盤炒軟兜和大燒馬鞍橋上的最早,那些專程過來學習的參賽者,也都是聚在一起品嘗起這兩道菜。

            一吃之下,一個個參賽者瞬間便品出不一樣的滋味。

            對來蘇記吃飯的食客,或許只是覺得這兩道菜很美味,適合自己的口味,或者是不適合自己的口味。

            但是對這些準備參加富景樓廚藝比賽的廚子來說,自然是從這么兩道菜上品嘗出不同的味道來。

            首先是炒軟兜,入口是非常的滑嫩,雖然經過了“一燙、二劃、三汆、四炒”,這么四道工序,但是鱔魚肉質依舊是非常嫩。

            入口后,看似能夠被完整夾起來的鱔魚肉,卻能夠在口中一下子就松散開。

            但同時鱔魚嫩滑肉質的口感,卻也是完全沒有喪失掉的。

            這樣的味覺口感,不得不說確實令人吃著非常舒服。

            先不說味道如何,但是這滑嫩的肉質口感,吃在口中已經是讓人覺得吃著很舒服。

            然后很簡單的咸鮮,搭配上稍稍有些重口的胡椒味,真是吃的人舌頭都在顫抖。

            品嘗了良久,齊德強感嘆了一聲:“好吃,真的好吃。”

            在這句感嘆過后,齊德強轉身走到蘇錦榮面前,向輪椅上蘇錦榮鞠了一躬說:“蘇老爺子,我齊德強很佩服你們蘇記,告辭。”

            言罷,齊德強沒有停留,直接便轉身走出了蘇記。

            蘇錦榮看著齊德強走出去的身影,倒是暗暗點了點頭,覺得這個齊德強或許會有一個大的突破。

            在齊德強離開后,陸陸續續又有其他品嘗了馮一帆兩道菜的參賽者離去。

            當然也有一些參賽者,沒有直接離去,而是湊在一起進行了討論。

            “炒軟兜看起來似乎并不難,也就只是把鱔背和腹部給分開,而且要盡量保持鱔背的完整,烹飪中的調味也比較簡單的。”

            “嗯,我也覺得炒軟兜不難,反倒是大燒馬鞍橋比較難。”

            “我是真沒想到,馮大廚這里大燒馬鞍橋,竟然是把鱔魚中骨給剔除的。”

            “對啊,這樣剔除了中骨,同時在燒的時候,又能夠保持鱔魚完整,真的是很厲害的技法,感覺這道菜比炒軟兜難。”

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