“大家最為期待的廚藝交流環節，馬上就要開始了！”男主持用興奮高昂的語調宣布。
女主持緊接道：“來自本次入選嶺南十佳素食館的二十位名廚，將會在這里，為大家展示一場精彩無比的廚藝交流！”
“二十位大廚，將會現場制作二十道精美素菜佳肴，獻給現場嘉賓品嘗，點評！”
“好了，現在就有請二十位名廚，登場獻技！”
.....
在熱烈的掌聲中，二十位大廚向著各自的灶臺走去，現場閃光燈閃個不停，攝像機鏡頭也緊緊跟進著，對于這些大廚來說，絕對是他們職業生涯的高光時刻。
瓊宇界被安排在10號即最后一個灶臺，而擁有主場之利的青岳素珍館，則是當仁不讓地占據C位，即最顯眼的6號灶臺。
按照本次廚藝交流環節的規則，廚師可以自帶食材，也可以選擇使用青岳素珍館提供的食材。
每家素食館出兩名廚師，在規定時間半小時之內，制作出兩道素菜，菜式不限，這兩道菜可以兩名廚師合作完成，也可以分別制作。
食材方面，基本每家素食館都選擇自備食材，以便控制質量，而且一些特殊的食材，青岳也不一定有。
至于制作菜式，則各有不同，如果兩名廚師水平有差距，就由廚藝較低的，給廚藝較高的當助手，其實就是兩道菜都由廚藝高的掌勺，象青岳就是這種情況，別看司徒錦在瓊宇界時不可一世，但到了青岳，也只能老老實實給丁一當助手。
如果兩名廚師實力相當，且各有所長的話，則一般選擇各做一道菜，豐富菜肴的特色，大多數的素食館都是如此。
“孫叔，咱是各做一道菜還是合作做兩道菜？”肖徹問孫崇喜。
“當然兩道菜都由你來做，我就給你打下手。”這是秦曉月一早吩咐孫崇喜的，讓他上場做做樣子就行，其他一切交給肖徹發揮。
“哦。”肖徹無所謂，反正一個菜是炒，兩個菜也是做。
“孫叔，咱有些什么食材？”肖徹問。
孫崇喜一怔：“你不知道？你不是跟秦總商量好做什么菜了嗎？”
肖徹皺眉想了想：“有嗎？可能我忘了....”
孫崇喜不禁額頭冒黑線，你小子也太不靠譜了吧，居然連這都能忘記？
其實秦曉月是真問過肖徹打算做什么菜，要準備那些食材的，當時肖徹正擼著手機，只隨口回了一句：“隨便。”
秦曉月便提了一些建議，肖徹點頭：“很好。”
其實這家伙壓根沒聽秦曉月說話。
孫崇喜無語地把一早放在灶臺旁邊的保鮮箱打開，里面的食材相當豐富，既有名貴的山珍野菌，也有尋常的菜蔬，這些食材都足夠做十道菜了，這是秦曉月特意多備的，以便臨時之需。