公務員小區，是郁林最大的住宅小區之一。
正兒八經的小區名字不是叫這個，但因為這個小區原本是公務員的福利房，住在里面的好多都是公務員，所以才管這小區叫公務員小區。
公務員小區占地面積大約450畝左右，總建筑面積大約有百萬平方米，小區里面由綠蘭園、品梅園、香樟園、翠竹園、賞菊園、金桂園這六個園組成。
其中，綠蘭園的位置相對來說是比較好的，東面跟奧園廣場也就隔著一條玉東大道，而南面對應的則是石牛村這個城中村，這里可以說是整個公務員小區最繁華的地帶。
柳下輝的的小餐館，就開在綠蘭園南面。
這個位置，還是非常好的，人流量也大，也就碰到了疫情期間，才顯得人少而已。
不過，隨著江城解封，國內的疫情被控制住，這人流量便慢慢的開始恢復正常。
今天，是柳下輝這家【博白涼拌粉】的開業之日，凌晨五點多，他跟老婆還有姐姐就起來開始忙活，雖然昨晚把那些比較耗時的都提前準備好了，但還有一些零零碎碎的活需要早上做的。
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比如說蔥花、韭菜，都要花上不少的時間去洗切。
然后再把已經涼了的扣肉汁、牛肉汁、鹵汁這相當關鍵的三汁給熱上，這可是博白涼拌粉的精華所在，能不能征服顧客們的胃，就全靠這三汁。
姐姐主要負責做粉皮，這玩意其實最好是用手工磨漿，但現在條件不允許，只能用機器來代替人工，味道雖然有些許差異，但這點差異不是嘴刁的吃貨根本吃不出來。
用機器磨好米漿，然后再蒸熟成一張張粉皮，等冷卻之后，就可以開賣了！
三人忙活了一個多小時，等到了早上六點半左右，總算把一切搞定，就等顧客上門了。
此時，三人肚子也早就餓了，柳下輝一邊快速的切著粉皮，一邊笑著說道：“姐，小敏，咱們先吃早餐，看看味道怎么樣？”
柳下雪笑道：“那行，正好這三汁需要加多少，我心里還沒數呢，你先給我示范一下！”
柳下輝說道：“這個很簡單的，基本一看就會，我給你示范一下！”
說著，柳下輝把切好的粉皮裝進碗里，然后依次澆上熱氣騰騰的三汁，直到把白嫩嫩的粉皮浸在三汁里，才說道：“就是這樣澆的三汁，是不是很簡單？”
說話的同時，把澆好三汁的粉遞給姐姐，“三汁澆好，需要什么肉菜姐你直接拿勺子從鍋里撈就行了，至于蔥花或者韭菜，還有酸辣椒，就根據自己的口味添加！”
柳下雪看著浸在三汁里的粉皮，光看著就讓人垂涎三尺，連忙接過來，添加了一點蔥花，再從熱氣騰騰的鍋里撈了一塊肥瘦相宜的扣肉，最后舀一勺博白的特色酸辣椒。
兩眼放光的說道：“這粉真的看起來就有食欲！”
與此同時，柳下輝已經在弄第二碗了，這前期工作搞好了之后就是方便，把粉皮一切，三汁一澆，再給唐小敏弄了一塊扣肉與一些牛肉牛腩，然后說道：“酸辣椒跟蔥花或者韭菜你自己看著放，吃的時候把粉往湯汁里拌一拌，那味道絕對讓你百吃不厭！”
然后，又對姐姐說道：“姐，我給你再加些牛肉跟牛腩，你試試味道看好不好吃！”
剛把粉攪拌了一下的柳下雪連忙說道：“那你加少點，再吃這么多肉，我都要長肥了！”
等柳下輝把牛肉與牛腩給姐姐加上，唐小敏也加好了蔥花跟酸辣椒。
“哇，我等不及了，先嘗嘗味道再說！”話音剛落，柳下雪便忍不住嗦了一口粉。
頓時，細膩、嫩、爽滑，酸、甜、咸還有肉香交織在一起合并發力，讓柳下雪眼睛發亮，手中的筷子不停，一連吃了兩三口，才停下來贊道：“好吃，真的太好吃了，沒想到小輝你還有這一手，就憑這個味道，你這生意一定差不了！”
此時，唐小敏也開吃了，盡管姑嫂兩人的飲食有點差異，但面對這樣的美食，兩人的評價幾乎是一樣的。
在兩女開吃的時候，柳下輝也速度極快的給自己弄了一碗涼拌粉，三人圍坐在一起，盡情的享受著這好吃不膩的美味涼拌粉。
……
梁振友是博白人，今年已經72歲了，因為前兩年老伴病逝，兒子跟兒媳婦不放心他一個人在家，便把他接到身邊來照顧。