晚上八點，當六福飯店打烊的時候，包括老板柳下輝在內的所有人，都齊齊的松了口氣。
都辛苦整整一天了，尤其是廚師們，為了提前把那些費時費力的硬菜做出來，昨晚都是半夜兩三點才睡，然后一大清早就起來忙活，確實是又困又累了。
因此，在飯店打烊后，包括廚師長沈啟昌在內，都累得不想說話了，跟老板打了聲招呼就迫不及待的回去休息了。
那些服務員同樣是累得不輕，也都紛紛離去。
“老板，那我也先休息了！”大堂經理李麗莎也微笑著跟柳下輝打了個招呼。
柳下輝點頭笑道：“麗莎姐，今天真是辛苦你了，如果不是有你在，我還真應付不來！”
李麗莎笑道：“這是我的本職工作，應該的！”
柳下輝嗯了一聲，說道：“感謝的話我就不說了，今天都累了，早點休息吧！”
“好的，老板你也早點休息吧！”李麗莎說完，就朝她的辦公室走去。
雖然李麗莎僅僅只是大堂經理，但因為飯店沒有總經理副總經理之類的職務，可以說李麗莎的地位是僅次于老板柳下輝的。
當然，廚師長沈啟昌的地位也不次于她，只能說大家都是直屬老板領導，你管不著我，我也管不著你。
因為辦公室里臥室衛生間都不缺，所以柳下輝也就特許李麗莎吃住都在飯店，一來可以更好的服務飯店，二來也可以替李麗莎省去一筆租房子的錢。
其實不僅僅是李麗莎住在飯店，柳下輝這個老板現在也同樣住在飯店，他在飯店第四層給自己弄了一個辦公室。
這辦公室裝修得跟住宅差不多，居住條件可比之前的出租屋強多了。
等所有員工都離開后，老爸老媽就一臉興奮的開始跟柳下輝算起今天飯店的利潤來。
今天飯店的營業額非常夸張，達到了二十二萬多。
其中，那八場婚宴就貢獻了將近二十萬的營業額，這也是柳下輝重視婚宴的原因之一。
一般飯店的毛利潤，至少都有營業額的七成以上。
不過毛利潤跟純利潤，那是兩碼事，毛利潤僅僅只是除去食材成本而已，像稅收、人工、房租、水電煤氣等等成本都沒計算在內。
柳下輝的飯店因為是自己買地皮建起來的，所以房租是不需要計算的，如果是其它飯店，在計算利潤的時候肯定得按一定的比例減去這部分的成本投入。
但對于柳下輝來說是不需要減的，因為這地皮與飯店本身就算是一種投資了，而且是必定大賺的投資，哪里還需要在經營飯店時減去這部分成本投入？
只是老爸老媽不知道，在計算利潤的時候，自然是要把這部分成本減去的。
最終，老爸老媽大概計算出來的利潤是五萬多塊錢，這數字雖然跟柳下輝從金手指中得到的七八萬相比有不小的差距，但已經讓老爸老媽感到震撼了！
一天就賺五萬多，這是什么概念啊？
當然，他們也清楚，今天算是特殊情況，畢竟平時婚宴是很少的，基本都集中在幾個特殊日子，正常營業的利潤肯定遠遠不如今天。