沈啟昌今年38歲，是桂省泗城縣人，從16歲做幫工至今，已經在粵省羊城的餐飲行業干了足足有22個年頭了。
從幫工到爐灶，沈啟昌用了足足8年的時間。
從爐灶到廚師長，沈啟昌用了6年時間。
努力了14年，終于如愿以償的成為三星酒店的廚師長，按理說沈啟昌也該滿足了。
但還是那句話，不想當老板的廚師不是好廚師。
在三星酒店干了5年的廚師長，自認無論是管理能力還是烹飪技術都足以讓他自立門戶，便毅然在三年前辭掉待遇不錯的廚師長工作。
然后回老家東拼西湊的籌了十幾萬，跑到羊城那里開了一家飯店。
結果，飯店開業之后，生意并沒有像他想象中那樣火爆。
雖然不至于會虧本，但辛辛苦苦的忙活了一個月，做的工作比之前當廚師長要多得多，結果拿到手的錢，還沒當廚師長時賺的多。
如果接下來的生意是越來越好，那還能證明沈啟昌的選擇是正確的。
可這個世上沒有如果，就這樣熬了兩年多，無論沈啟昌怎么努力，營業額就是上不去。
而且，讓沈啟昌心慌的是，營業額還有了下滑的跡象。
至此，已經身心俱疲的沈啟昌終于是死心了，便把飯店給轉讓了出去。
事后總結，感覺自己失敗的原因有很多，但最主要的原因，沈啟昌覺得有三點：
第一，就是成本沒控制好。
第二，是飯店的定位出了問題。
第三，是競爭太過激烈。
當然，這是他自己的總結，真正原因是不是這三個，他其實也不是很清楚。
只是這兩年多的經歷讓他明白了最重要的一點，那就是他只適合當廚師長，不適合當老板。
在把飯店轉讓出去后，沈啟昌便重新開始了求職之路。
然而，他這個求職之路并不順利。
沈啟昌最低的職位要求，都是三星酒店的廚師長，可俗話說得好，一個蘿卜一個坑，星級酒店的廚師長也不是什么時候都有空位的。
那些社會酒樓倒有不少想請他過去當廚師長，但那些酒樓的規模都不大，要么是跟他之前的飯店差不多，要不就是大一點，總之跟星級酒店沒得比。
如果說工資待遇給得好一些，沈啟昌還會考慮一下，可惜沒有一家給的工資超過四千，他當然不會自降身價的去干這種廚師長，那不是越混越回去了嗎？
就這樣高不成低不就的，半年時間便過去了。
最近，在朋友的介紹下，有些坐吃山空的沈啟昌聯系了獵頭公司，填寫了自己的簡歷，應聘要求也不再局限于星級酒店以及羊城，只是提了唯一一個要求，工資待遇不低于五千。
沒想到，這獵頭公司的效率還挺高的，僅僅幾天時間，就通知他面試了！
……