看了火鍋店的位置，再到老柳鴿王湯品嘗了美味的鴿王湯之后，唐川便打道回府了，可謂是來也匆匆去也匆匆。
在回省城之前，唐川給了柳下輝肯定的回答，愿意到他的火鍋店工作，回去就向現在的老板辭工，下個月火鍋店開業之前會準時到來。
搞定唐川這個主廚后，柳下輝終于可以松口氣了，剩下的員工招聘就簡單了。
當然，這也是柳下輝暫時只打算經營羊肉火鍋的原因，如果像后世那些火鍋店那樣，那還得招聘冷葷師傅、面點師傅、特色菜師傅等等。
因為火鍋店規模已經不小了，不可能像麻辣雞煲以及老柳鴿王湯那樣的小店，隨便招個服務員過來就可以立刻上班，火鍋店這邊起碼也得培訓一下。
所以，柳下輝得提前開始招聘，如果臨近開業了再招聘，那各個崗位的培訓不到位，或許火鍋店開業就會出現亂子。
于是，柳下輝再次貼出了招聘告示。
這次的招聘告示，掛在三個地方，一個是他租下的那三層商鋪，一個是麻辣雞煲，一個是老柳鴿王湯。
招聘告示的內容如下：
因業務需要，現招聘刨肉師傅一名，要求有健康證，手輕腳快，有廚房工作經驗者優先，基本工資800元/月+績效工資（標準待定）。
收銀員一名，要求女性，年齡18~26歲，長相親和漂亮，能熟練使用電腦結賬，有相關工作經驗者優先，基本工資600元/月+績效工資（標準待定）。
勤雜工若干名，要求年齡18~35歲，有健康證，任勞任怨，服從管理，有廚房工作經驗者優先，基本工資400元/月+績效工資（標準待定）。
傳菜員若干名，要求女性，年齡18~26歲，有健康證，服從管理，有良好的服務態度，基本工資400元/月+績效工資（標準待定）。
服務員若干名，要求女性，年齡18~26歲，形象好，有極其優秀的服務態度，基本工資300元/月+績效工資（標準待定）。
保潔員若干名，要求女性，年齡18~38歲，工作認真仔細，基本工資400元/月+績效工資（標準待定）。
有意者老柳麻辣雞煲參加應聘，或拔打電話1105469020咨詢。
毫無疑問，這三份招聘告示一經貼出，又火遍了整個縣城。
且別說那數目不明的績效工資了，光是看那基本工資的待遇，就已經是白州縣餐飲行業的頂級標準了，連最低層保潔員的基本工資都有300元/月，真的很不錯了！
一時間，符合要求的人立刻前往老柳麻辣雞煲參加應聘，自身不符合要求，但身邊有親戚朋友符合要求的，這些人也第一時間把這招聘信息告訴親戚朋友們。
于是，柳下輝的電話被打爆了！
同時，前來老柳麻辣雞煲參加應聘的人也是絡繹不絕。
不得不說，白州縣什么都缺，就是不缺人。
在眾多應聘者中，柳下輝擇中選優，足足花了三天時間，才完成了此次招聘。
……
一家成功的火鍋店，應該具備以下幾點：
1、合適的位置。
火鍋店的位置對生意是否紅火起著決定性的作用，而柳下輝在這方面做得堪稱完美，放眼整個白州縣城，沒有哪里能跟興隆路這個位置比了！
2、好的用餐環境。