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            第七百八十九章 調和4(中)(3 / 3)

            一陣后四盤肉端了來,吳群起身拿著肉,開始放在眼前的烤爐,米雪兒則在分發著醬料,葛婷才意識到自己是小輩,想要起身的時候,已經晚了,米切爾則愜意的靠在沙發,看著兩人。

            “這種薄片的肉,稍微烤烤好了,時間久了不嫩了。”

            吳群說著夾起了一片剛烤制了幾分鐘的肉,沾了醬料便吃了起來,米雪兒冷笑著。

            “那要看肉質了,半生吃的話容易吃壞肚子的!”

            “那可未必,肉質確實是烤肉的好吃與否的標準,但不是絕對的,翻來覆去即可,而如果一味的烤一面,烤熟了再翻另一面的話,肉質會老的。”

            米雪兒搖了搖頭。

            “那得看火候了!”

            兩人都在按照各自的吃法在翻著肉片,米歇爾眨了眨眼,剛剛兩人的對話,語態有些怪。

            “剛剛好其實也蠻不錯的不是嗎!秘書長閣下。”

            吳群把一片肉放入了嘴里,咀嚼的時候斜眼盯著米雪兒。

            “剛剛好確實不錯,但肉如果不烤熟的話,會有腥味,我難以下咽!”

            “原來如此,難以下咽的話,確實味道不對了,那么要不選取個折的方法?”

            米雪兒看了過去,四目相對,但兩人的眼神已經明顯變得更加嚴肅了起來。

            “你是說真的嗎!”

            “當然了,折其實是不錯的,如想要烤熟又不影響到肉的口感以及鮮味,可以先過油后,再進行緩慢的烘烤,先用油鎖住肉的鮮嫩,再以小火來加熱,你覺得如何!”

            米雪兒夾起了一片肉來,舉在眼前。

            “那不是烤肉了,而是油炸烤肉!”

            吳群哈哈大笑了起來,端過了一杯酒來,米雪兒接過了吳群倒出的一小杯酒來。

            “大姐,你干什么,你什么時候開始喝酒的!”

            米切爾有些驚訝,米雪兒拿起了小酒杯,喝掉了被子里的酒。

            “今天開始的。”

            “原來如此,那不如這樣好了米雪兒閣下,烤制之前先進行腌制如何?這樣可以有效的去除掉腥味!”

            米雪兒笑著搖了搖頭。

            “烤肉是烤肉,新鮮的食材烤制后,才能夠發揮出烤肉的本色來,如果腌制的話,吃下去對身體不好!我的態度是很堅決的。”

            吳群點點頭。

            “果然我們不但派系不同,口味也不同,那談下去也只是浪費時間嘍!”

            “看你怎么談了!折不是不好,但破壞了烤肉原本的味道,不好了!”</content>

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