而秦鹿現在的職司，已經是主管小廚房加著外廚房的廚役大管事了。
秦嫂子忙得腳不沾地，看見秦鹿，連忙放下事物哈腰就笑：“原來是鹿爺來了！瞧咱們小廚房忙的，里外也就這幾個人。鹿爺您是否餓了？便是再忙我也要先伺候了鹿爺您吶。”
秦鹿蹙眉道：“柳嫂子他們呢？”
關鍵是那個人。
他和那個人一個老江湖，一個小人精，昨夜簡短的對話竟有些惺惺相惜的感覺了。
柳嫂子回道：“這個我也不知，只知道今早有人來詢，問我是不是略通廚藝。我說是了，就做了小廚房的小管事，連著幾個平常懂些灶火的小丫鬟來到這里。
您瞧，都小半個時辰了，幾位主子房里的姐姐催了許多次，還沒有把清晨的早點弄完。東邊的外廚房更亂。第二波吃飯的下人已經來了，外廚房的灶臺還沒能燒火。”
秦鹿點點頭，讓秦嫂子抓緊做事。
…
整整一天，秦鹿終于把兩個廚房的事情勉強管理成了。換上衣服準備回去的時候，瑞珠來了，帶他去了秦可卿暫居的梨香院。
一盞好茶給了秦鹿。
秦可卿端起小廚房的秦嫂子做的木樨清露，品一口，黛眉猛然跳了一下，又放下了。
秦鹿把秦可卿小葫蘆盞兒拿過來就喝，清涼的水液剛剛進嘴，‘噗’的一聲噴了出來。
“比柳嫂子做的差遠了！”秦鹿用茶水漱口。
他想柳嫂子做的好吃的了。
除了調配各種飲料以外，柳嫂子更擅長燉燜、火烤。其中燉燜的烹調法采用文火加熱，寬湯慢煮，以酥爛見長。
什么酸筍雞皮湯、茄鲞（xiang）、香薰引解暑湯、糖蒸酥酪、火腿燉肘子、**糖梗米粥，都讓他回味無窮。
特別是茄鲞，要才下來的茄子把皮簽了，只要凈肉，切成碎丁子，用雞油炸了，再用雞脯子肉并香菌，新筍，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌。吃起來滿嘴流油，各色香味在味蕾四溢，讓他回味無窮。
秦鹿問秦可卿：“柳嫂子等可是被發賣了出去？”
秦可卿微微點頭。
秦鹿又問：“為什么？”
秦可卿疑惑道：“這個我倒是問過鳳姐姐，她也不知。我又去問王大夫人，她竟發了火，苛責我不要多問？”
說著一笑：“總歸你做了大管事，明個出府購買廚役，可有一些想法了？”
秦鹿道：“想學些武功。”
他不瞞著秦可卿，重活一次，可不想著落到個文武雙全？
可惜奴才的身份如同長江大澗，阻攔了秦鹿進學的路。就算可以出府了，他也送不得束脩，拜不得恩師，自然參加不了科舉選拔。只能先打磨身體。
秦可卿盯著秦鹿眼中的野火，只覺得這火焰比以前內斂許多，在她這兒卻更加灼熱。
她的小心臟跳了一下，耳頰下猛的紅得發麻，啐道：“為何不和府里的護衛學些武功？我府里的，我現在調不動，但是榮國府里的護衛統領出門做事，副統領金開山可是在呢。
他是個中用的人，聽說以前是個將軍，鏖戰沙場時一手馬槊使得出神入化。要不是丟失糧草獲了罪，也輪不到榮公府撿了他這個便宜。
他更不會換了使用金爪，做這個無品無銜的護衛副統領了。”
秦鹿搖頭：“他不教我。”
…
…
好一個星痕漫天的夜。
流星雨襲來，明月皎潔，梨香院里的氣氛就有些微妙了。秦鹿和秦可卿都不太自在，心底帶著沖動，忙在堂屋門口分散離開。
秦可卿去臥室睡覺；
秦鹿呢，則去庫房領了五十兩的雪花現銀。
白花花的銀子在懷里揣著，冰涼，冷硬，是巨大的財富。秦鹿卻不在乎，徑直返回住處，把銀子在鋪蓋下一壓，輾轉反側難得睡著。
因為人手不夠，今天忙壞了他。
同樣也因為人手不夠，他這個可以隨意出府的大管事需要去購買廚役，特別要購買一個廚藝精湛的大廚。
秦鹿不明白為什么把柳嫂子等廚役全部發賣了出去，但是他知道，明天他可以出府。
是他穿越以來的第一次出府。