當天夜晚已經十點鐘了，老王酒館里還有大約七八個人在店里點餐吃飯，這些人是剛剛下班過來順路來吃飯的，而且這里又靠近市中心，所以來來往往下夜班的人需要就近來吃一些東西。
夜間的湖東市在街道的路燈和月光的照耀下顯得格外具有夜色都市的特色，在市中心的餐飲街，人流量非但減弱，而且還在持續增多，也許是今天端午節的緣故，剛剛放三天小長假，大家都來出來在大街上游玩，一些全年無休的工作人員也趁著下夜班休息的時候來放松放松。
“老板，來十串豬肉串，多放辣椒噻。”
“好嘞，挺長時間沒來的噻。”老王也模仿著那個人地道的四川口音回應道。
“沒得辦法噻，單位里忙的要命，老板還在催報告……也是辛苦的噻。”
“了解了解，都是上班族都了解。”老王笑道。
把那個客人的烤串一個個整整齊齊地用鐵簽串好之后，放在了烤爐上慢慢炙烤，說到燒烤，老王別的不說，就這燒烤在他的家鄉那是赫赫有名，老王是東北出身，以前就喜歡燒烤，擼串兒，對于這個肉串那是真的沒得說。
老王嫻熟的手法將豬肉塊一塊一塊地串在了鐵簽上，前前后后用了五六鐘，平均一串就用了四十秒左右，可見老王對燒烤串的手藝的獨特和迅速還有老道。
“對了噻，你是辣里的？”老王用著比較像四川話的語音和那個四川本地人工作人員說道。
“我的嘛？閬中的。”那個人笑著回應道。
“閬中不錯的嘛，張飛在辣里駐過軍的嘞。”老王低頭烤著肉串說道。
“哈哈，老板可是讀過三國的嘞？有機會一定要去閬中哦。”那個工作人員十分盛情地笑道。
“放心放心，一定去的嘞！”老王滿懷欣喜地笑道。
很快，十串豬肉串撒滿了辣椒面，那個工作人員拿著肉串離開了老王店里，他經常來，也知道這鐵簽簽得還給老王，第二天肯定得要還回來的。
湖東市的夜晚就是這么的熱鬧，現在已經是十點四十分了，老王的店里又來了**個年輕人，多是二十三四的年輕人，他們點了些家常便飯，一盤麻婆豆腐，咕咾肉什么的。
“老王。”只聽一個熟悉的聲音，原來是趙英來了。
趙英送走了他們六個，閑來無事自己又來老王酒館轉一轉，或者幫幫忙也可以，沒想到老王店里這么忙，趙英見狀就趕緊幫老王端盤送碗，來回折騰。
現在的他也清楚，老王這三年是怎么過來的，靠著的就是和客人們友好的態度和地道的性格，還有他嫻熟的廚藝，造就了老王酒館的今天。
“今天怎么過來了？那幾個兄弟送走了？”老王問道。
“送走了，他們臨走前告訴我讓我幫幫你。”趙英點頭道。
“先收一下那桌。”老王指著四號桌說道。
趙英一邊收拾一邊和老王聊天，那些年輕人也在聊天等待，老王和藹的表情和幽默的言語讓眾人開懷暢笑，沒想到這么一個淳樸的老板，卻有著這么幽默的靈魂。