不用說，這種室內裝修肯定比他的快餐店還要多花不少錢的。
尤其是日常運營方面，這里用瓷器餐具、不銹鋼的刀叉，這些正常損耗和清洗維護不是小數。
雖然能夠帶給顧客更舒適的感受，但無疑會提高成本。
特別是餐廳用帶圖片的菜單給每桌客人單獨點餐，而不采取快餐店排隊柜臺點餐的模式，這簡直就是對高效率的褻瀆，對人工成本極大的浪費。
怎么會有快餐店做這樣的傻事？
除非這壓根就不是一家快餐廳，而是真正的西餐廳。
汪大東現在的心情再次變得非常矛盾，進來后目睹的這一切又讓他動搖剛才在門外生出的輕視和自信心。
他真的不想承認自己的對手是個不僅有實力而且還有能力，有創意的餐飲行家。
或許他現在只愿意相信一種可能性，這家姜餅人快餐店和他就不是一個賽道。
而是一家出售豐富菜品，比較正式的西餐廳。
不說別的，對方下了這么大的本兒，那菜品的價格就不會太低。
這里的菜單好像菜品挺多，那么廚房的出菜時間就不會太短，翻臺率也會有限。
要是那樣的話，應該也算件不幸中的萬幸吧。
起碼賣炸雞的肯塔基和這個姜餅人還是可以在經營內容和模式上區別開來的，倒是不至于在客層上形成完全的競爭關系。
然而汪大東又何曾會想到啊，就連他的這點僥幸的念想也屬于自欺欺人。
其實他認為的高昂的裝修成本還真沒那么高。
因為姜餅人的兩個老板里，沈存自己就是設計師，對裝修的工藝和材料太熟悉了。
而寧衛民又是京城的地頭蛇。
他和京城兩家的高等美術院校有著相當牢靠的合作關系。
這五家店的設計方案，其實是他交給中央工藝美術學院雕塑系和裝潢系的實習作業。
然后沈存挑選一個最滿意的調整后去實施就完了。
所以別看設計和裝修的效果不錯，但仔細看看就又會發現，其實室內沒有任何復雜的東西，只是通過普通簡潔的裝修和材料色彩的合理搭配，來體現出歐式風情和美感來。
這么一來，姜餅人在裝修費上的開銷，是真沒花多少錢。
就是兩家店的費用加起來，也沒肯塔基一家店鋪多。
畢竟汪大東是外來者，花點冤枉錢不可避免，何況他店里的許多東西還是從美國進口的。
甚至就連工作服也一樣，皮爾卡頓公司在工作制服方面的設計是相當有名的。
所以姜餅人的制服才能在穿著效果上明顯超過肯塔基，無論設計還是質地，都更接近奢侈品的水平。
這就是坐地戶和外來戶在資源方面的真正差距了。
幸好汪大東是不知道這些情況啊，否則他真能為這種“不公平競爭”氣炸了肺，氣吐了血。
不過即便如此，他也沒能如愿以償驗證自己期待的“事實”。
因為盡管他是以“尋找朋友”為由進入餐廳的，沒有理由像正常排隊進入餐廳的客人那樣，去光明正大的跟服務員討要一份菜單來仔細翻閱。