三月一號，隨緣居正式營業。
楚江早上采購好了足夠的優質食材，又做好了準備，便等待著今天邀請的客人們到達。
趙強最先到，跨進四合院，東看西看：“很別致啊，這樣的小院，可不好找……”
楚江笑笑，沒接這個腔，直接問道：“你爸那邊如何？”
趙強臉上露出了興奮的笑容：“你放心吧，我們父子現在可是你的鐵桿粉絲！在你忙裝修這段時間里，我爸已經批量制作出秘制調料，并且在天璇市的幾家門店里試點運營，客人反響非常好，門店生意一天比一天好，到昨天晚上每個門店外都排起了隊伍，飯點的時候，客人有時候要排隊兩個小時才能有位置……”
趙強聲音激動，一臉的崇拜：“可是就算如此，那些客人都愿意等候！這在過去，簡直是難以想象的，楚江，你可真是太牛逼了！”
楚江并不意外，呵呵笑道：“那就好，總不能讓你們的五百萬白花了吧！”
趙強嘿嘿笑道：“我爸對你那是佩服的五體投地，知道你這里開業，他邀請了美食界多位鼎鼎有名的美食家以及幾位大佬，這些美食家都是擁有無數粉絲的，一旦征服了他們的味蕾，明天你這個店便會遠近聞名，那些美食家的粉絲可不單單是天璇市的……”
楚江笑道：“趙叔有心了，中午多喝兩杯。”
趙強搓了搓手，一臉期待：“那天吃了你做的幾道菜，回味至今，今天總算可以大快朵頤，痛痛快快的吃一頓了，為了這頓，我今天早上都沒吃飯！”
楚江拍了拍趙強胳膊：“那你等會可得多吃點！”
趙強眼光左看右看，納悶的說道：“就四個包間，其他沒有了嗎？”
“沒有了。”
趙強嘆道：“才四張桌子，一天能接待幾個人？我怕你這里的餐位預定要排到明年……”
楚江微微一笑：“我這里不接受預定。”
趙強愣住，旋即笑道：“也好，反正你也不差客人，是否接受預定，真沒啥差別，只是你一天接待量就那么大點，服務員還這么多，你這賺不了多少錢啊，你的菜單定價可得高點……”
楚江搖頭：“我準備按位收費。”
趙強好奇的問道：“按人頭收費嗎，那也行，多少一位啊？”
“一萬。”
趙強瞪大了眼睛，驚訝的問道：“多少？”
楚江笑瞇瞇的看著趙強：“我說一萬一位，你覺得貴嗎？”
趙強回過神來，沖著楚江豎起了拇指：“牛逼！我就說呢，怎么就四張桌子，你這是清閑的把錢給掙了啊，我給你算算啊……”
趙強已經飛快的掰著手指頭算起了賬：“我看你的桌子最多一桌能坐10個人，我們也不算每張桌子都爆滿，就平均一下，算六個人吧，四張桌子24人，午餐和晚餐一日兩餐，那就是48個人，一個月算30天，那就是1440人，也就是說1440萬的營業額……”