“你把要買的重量報給他，一刀切下來，分毫不差。”陳勝如是道。
對于賣豬肉而言，肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配，決定了賣豬肉的贏利還是虧損，其可變性很大。如果能做到陸部宣這樣，賣的豬肉損耗率幾乎為0，長期積累下來，也是不可小覷的利潤了。
——這對于自銷而言，不可謂不實用。
陳勝為此聯合陸部宣，開辦了培訓職業屠夫的屠夫學校，陸部宣還編寫了講義《豬肉營銷學》并親自授課，填補了屠夫專業學校和專業教材的空白。
“我就是要辦一所學校，培養一些‘多面手’。除了學習如何‘解豬’，還要學習市場操作流程、超市管理制度、豬肉營養烹飪等多門課程。”
“以前的屠夫們對別人都是板著臉的，我會訓練他們要有笑容，他不僅僅賣豬肉，還附贈別人不能賣的，讓顧客帶回歡樂，我們提供的價值超過顧客的預期，就是我們的競爭力。”陳勝不無得意地介紹道。
李東亮笑了笑。
這確實是嘉谷農牧需要的資源，但絕不是陳勝能在談判中掌握主動權的理由——他也看出了陳勝的小心思。
不過，談判嘛，總要有來有回才對。
壹號土豬的“小胳膊”固然拗不過嘉谷農牧的“粗大腿”，但李東亮一向喜歡以“德”服人。
……
“這是我們主打高端的兩大土豬品種——嘉谷黑豬和嘉谷花豬，分別以太湖豬和寧鄉花豬作為主要母本，已經形成種群并得到了國家的認定，在生長速度、繁殖力、瘦肉率等指標上，還稍微遜色于商品豬，但遠勝于一般土豬……”——請看！
在越省的嘉谷養豬場，陳勝已經是目瞪口呆了。
他養的土豬，雖然自稱為“兩廣小耳花豬”，但其實與其它土豬沒有本質區別。而像嘉谷農牧這樣，一出手就是新的配套系品種，而且還是兩款，簡直是瘋狂！
“這個擁有神戶牛排般的大理石油花紋路的豬肉，是嘉谷黑豬肉，肉味極其鮮美；這個是嘉谷花豬肉，肌內脂肪中有益健康的亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸含量驚人，還是難得的保健珍品……”——請品！
陳勝眼睛瞪得老圓！
炸裂的鮮美口感，讓他“內牛滿面”。吃過了嘉谷黑豬肉和花豬肉之后，再吃自家的土豬肉，嗯，大概只能用“味同嚼蠟”來形容了。
都說“一旦嘗過嘉谷豬肉之后，就很難再看上其他豬肉了”，陳勝一邊享受著無上的珍品豬肉，一邊在心里吶喊道：“你們實在是太天真了，嘗過了嘉谷黑豬肉和花豬肉之后，你們才知道，什么叫真正的很難再看上其他豬肉！”
這不是一般的豬，甚至不是一般的土豬，而是“豬中的勞斯萊斯”；這樣的肉香，才配得上“養豬強國之光”。
“初步的定價，大概是普通豬肉的兩到三倍吧。嗯，生產成本大概是普通商品瘦肉豬的兩倍左右，但其毛利卻是普通商品瘦肉豬的十幾倍……”——請算！
陳勝如搗蒜般點頭。
貴從來不是問題，問題是如何說服消費者，這么貴是有道理的。
但從豬肉入口的瞬間，陳勝就深刻知道了一點，根本不需要太多的理由好嗎？吃一口，誰都服了。