簡而言之，就是在低洼處開挖池塘，養殖水產，土壤中的鹽分溶到水塘后，土壤的鹽堿度會明顯下降，從而可以種植水稻。
水產養殖的“肥水”造成一般土壤富營養化狀態；但對于貧瘠的鹽堿地，這種飽含有機質的水，恰恰是增肥土地的寶。
基本上，每開挖100畝的魚塘，就可恢復周邊耕地120畝——既能修復耕地，又能創造更大的效益，可謂是兩全其美。
當然，前提是鹽堿地水產養殖能成功。畢竟，這是“咸水”，相當于在陸地上養海產。
方琦賚團隊的研究，正是在鹽堿地上養殖南美白對蝦，這種蝦殼薄體肥，肉質鮮美，營養豐富，在國內市場很受歡迎。
但這種蝦卻是好吃不好養——養蝦是典型的靠天吃飯的行業，國內工廠化養殖的南美白對蝦成活率不到三成。
在鹽堿地養殖南美白對蝦更是難上加難。這種蝦對水質的要求很苛刻，鹽堿地地質成分非常復雜，看似相似，但物質成分往往差異很大，這就要靠方琦賚團隊調水，讓池塘里的環境適合養蝦了。
讓方琦賚感到意外的是，在與嘉谷合作后，項目推進簡直是如有神助。
池塘挖好后，僅靠降雨就完成了耕地鹽分的淋洗；南美白對蝦蝦苗的成活率也超過了60%，讓整個團隊都充滿了信心。
齊政笑而不語——這邊離海也就三十多公里，“五斗**陣”調雨輕輕松松；至于養蝦，技術要靠方琦賚團隊，但保證活得更好就靠“三星聚靈陣”靈氣滌體。
——一如嘉谷的常規操作，技術團隊保證下限，而他齊某人開掛提高上限。
在嘉谷第一個“吃螃蟹”的鹽堿地養蝦-種稻示范點取得成功后，海星縣全面推廣“上農下漁”鹽堿地綜合利用模式。
今年，海星縣被開發的鹽堿地近三十萬畝，包括十余萬畝水產養殖面積和十五萬畝水稻田。
嘉谷實驗室和方琦賚團隊攜手，結合雙方的經驗，還在池塘周邊選種了耐鹽堿的紫花苜蓿，在稻田里養鴨，形成一個循環生態圈：鹽堿水水產養殖―養殖水澆灌入田―牧草固土并生成牲畜飼料―畜糞為稻田提供營養……
嘉谷免費為海星縣合作戶提供蝦苗和黃金葵大米稻種，通過在本地建立種養基地、水稻加工基地等途徑，帶動地處退海之地、土地鹽堿化嚴重的海星縣真正變為了“魚米之鄉”。
當地產出的黃金葵大米，自帶弱堿性，外形圓潤，晶瑩微透，煮熟后米香濃郁，軟筋香甜；經過《舌尖上的大米》宣揚，可謂是“一舉成名天下知”，連帶著養殖的白對蝦都出名了。
方琦賚帶著齊政漫步在池塘和稻田之間，介紹著這片土地上發生的驚人變化。
片片稻田在陽光照射下泛著點點金光，陣陣秋風里，沉甸甸的稻穗涌動起金色的稻浪，傳遞著美妙的旋律。稻田中到處涌動著收獲的身影，每張面孔都洋溢著掩飾不住的豐收喜悅。
方琦賚感慨道：“不得不承認，與嘉谷合作，不僅為國內的鹽堿地建立了一個漁農綜合利用的大范圍試點，也真正為本地農民帶來了致富之路。”
齊政笑了笑：“我們嘉谷奮斗的目標，不就是為了讓努力肯干的勞動者，感到有奔頭、能致富嗎？”
……