“這么說吧，相比其他任何糧食作物，土豆的營養更為全面、均衡，它含有人體所需要的18種氨基酸以及大量纖維素和微量元素。”
“0.25公斤的新鮮土豆夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素，特別是土豆中含有禾谷類糧食沒有的胡蘿卜素和維生素C；它還是一個礦物質寶庫，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等……”
厲害了我的土豆！
但李東亮還是不服氣地反駁道：“就算如此，讓老百姓天天吃土豆，也是不可能的吧？”
這點謝開濟倒也不否認：“所以大老板也說過，土豆主糧化推行不易，一定得把土豆粉制作成饅頭、面條、煎餅等符合國人飲食習慣的食品……”
“其實仔細想想，國家將推行土豆主糧化，或許是一種必然。”
“小麥、水稻、玉米等傳統糧食作物繼續增產的難度越來越大，而土豆耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應性廣，種植起來更為容易，屬于‘省水、省肥、省藥、省勁兒’的‘四省’作物。”
“國內很多地區土地比較貧瘠、干旱，這些地方往往是貧困地區，正適合種植土豆。以前種土豆，產業鏈條比較短，賣不掉就爛了。現在可以經過深加工，直接生產出符合國人口糧習慣的產品，產業鏈條會大大延伸。小土豆就可以做成大產業，這一點對確保糧食安全是非常有利的。”
“也不是說我們的主糧不夠吃了，一定要吃土豆。而是將土豆粉和面粉等混合到一起，營養會更好……”
謝開濟頓了頓，有些敬佩地說道：“我們培育出的土豆品種，更有利于進行深加工。大老板說了，嘉谷在沙漠里種植土豆，既是充分利用沙漠剛開發出來的貧瘠沙地，也是培育國人對土豆主糧化的接受度，為國家戰略的實施助力！”
李東亮若有所思。
嘉谷內部，對齊大老板的大勢判斷是有些迷信的。尤其是這種緊跟國家戰略步伐的調整，事實證明，大老板總能走在正確的道路上。
“大老板的想法，就是高瞻遠矚！”
謝開濟深以為然。
在嘉谷兩位大佬對真·大佬犀利眼光的感慨中，車隊到達了目的地。
謝開濟下車，就看到前來迎接的魏明。
他算是魏明的直屬上司，對集團重點培養的魏明并不陌生，面對這個皮膚變得黝黑的小伙子，拍拍他的肩膀說道：“小魏啊，扎根大漠，與風沙為伴，真的是辛苦了！”
魏明咧嘴一笑，露出尤顯潔白的牙齒：“善待沙漠，改善環境，就是善待人類自己。我們的辛苦，對公司、對國家、對人民，都是值得的！”
對魏明而言，他已經在沙漠治理開發上投入了巨大的心血，在他眼中，沙漠不再是令人望而生畏、肆虐的“沙魔”形象，而是可親、可感、可控、可用的生態資源。
……