時間不緊不慢地邁入了2003年。
這不是一個好年頭。
03年的春節，齊政過得心不在焉。
因為有一個名為“非|典病毒”的幽靈正在越省上空徘徊。
關于這場不久后蔓延全國的疫情，齊政不知道具體的起源地和時間，只知道大概是從越省爆發的。因此縱使心有憂慮，也無可奈何。
而嘉谷的各大項目，不會因為齊政的顧慮而停下腳步。
初春，天氣轉暖，迎來了春暖花開的時節了。
率先展開行動的，是嘉谷牧場。
在過去的這個冬天里，去年種下的紫云英等綠肥被打碎還田，經過治理后的鹽堿地默默地休養生息，積蓄力量。
開春之后，楊業開始帶領牧場員工對土地進行翻耕，種上了嘉谷向冬營試驗站購買的優質紫花苜蓿。
冬營試驗站培育的優質紫花苜蓿，適合在輕度鹽堿地上種植，一年可以收割三茬，管理得好的話每畝干草產量甚至能達到一噸左右。
當然，近二十萬畝土地不會全部用來種植牧草。
其中幾萬畝地質條件相對較好的地塊，和附近兩個村子的耕地一樣，用來種植玉米，作為牧場的精飼料補充。
作為國內最大的單個奶牛牧場，主體建設已經全部完善——一排排寬敞的奶牛飼喂棚、國內最大的擠奶臺，以及年產量超過20萬噸的牛奶綜合加工廠。
可以說，現在是萬事俱備，只差奶牛。
因為牧草的生長期限以及經驗問題，奶牛的引進采取分期進行的模式，第一期將引進1萬頭荷斯坦奶牛，后續再陸續擴張到存欄3萬頭的規模。
荷斯坦奶牛又名黑白花奶牛，是世界上最著名的奶牛品種。我國又利用引進國外各種類型的荷斯坦牛與本土的黃牛雜交，并經過了長期的選育，形成了“中國黑白花牛”品種，這也是我國唯一的奶牛品種。
可惜的是，現在國內的奶牛繁育基地不少，但規模普遍太小，存欄幾千頭的都是排得上號的培育中心了，根本無法滿足嘉谷牧場的需求。
建牧場，得有牛。但國內奶牛牛源短缺，長期以來一直困擾著奶業的發展。
這種情況下，嘉谷牧場也只能選擇從國外進口奶牛。
好奶出自好牛。
為了確保購買到品質卓越的牛種，楊業親自帶著幾名助手，前往澳洲和新西蘭，挑選出最好的奶牛。
從數十萬頭奶牛中挑選出一萬頭優質奶牛，可不是一件輕松的活。饒是楊業經驗豐富，也累得不輕。
但挑選好奶牛之后，才是第一步，不是說隨隨便便就能進口的。
奶牛的進口是一項系統工程，程序雜環節多，環環相扣。
首先，在國外檢疫結束后，要有專人監裝奶牛上船，從源頭上確保選到好牛、上船的都是所選的牛——什么時候都不要相信外國人的節操，你敢放松，他就敢放浪。
奶牛抵達國內后你以為就完事了？
并不然。