所謂是兵馬未動，糧草先行。
養豬場剛進入規劃建設階段，牧草種植就已經鋪展開來。
普誠縣山地面積近440萬畝，其中適合種植牧草的土地面積約有100萬畝。而這其中官亭鄉又占據了超過一半，約有60萬畝。
山地不適宜種植稻谷，老百姓大多種植一些農副產品如甘薯、青菜等，少量種植果樹。
當然，大部分偏僻的山區及荒區是沒有人去開發的。
老百姓沒有種過牧草，第一次肯定對其抱有疑慮。這種時候，就體現了鄉書記趙樹根和鄉長桂明在官亭鄉的威望。
在他們的親自指導下，官亭鄉的農民專業合作社以最快的速度創建起來，隨后就對規劃種植的近10萬畝山地進行種植前的耙地等準備工作。
農民專業合作社是一個獨立的、互助性的經濟組織，是發展農村經濟的重要組成部分。
互助的著力點主要體現在“統”的功能上。
通過對社員實行統一品種、統一種植、統一施肥、統一銷售、統一管理，在降低生產成本、減少風險的同時增加了入社農戶的效益，改變了農戶以往信息不暢、單打獨斗的局面，提高了農戶對市場風險的抵御能力。
具體到牧草種植，由嘉谷負責統一提供菊苣、串葉松香草、俄羅斯飼料菜、苦荬菜等闊葉牧草品種的種子和育苗，并提供技術指導，統一為合作社配送肥料等農資，并提供雞苗進行種養結合和生物防治，最后制定統一的牧草質量標準，統一回收所有牧草。
也就是說，合作社的農戶們只需要精心伺候好地里的牧草，一心一意搞生產就好。
在生產經營中遇到的所有疑難問題，都有嘉谷相關的技術人員對接并提供解決方案。
對于農戶來說，雖然整個生產鏈條綁定在嘉谷的身上，風險主要體現在嘉谷的經營狀況上。但只要嘉谷發展得好，他們承擔的風險自然很低。
而對于嘉谷來說，雖然承擔了大部分風險，投資巨大。
但這樣能一舉掌控整條產業鏈，實現對產業鏈各個環節的全方位投資和服務開發，增強產業鏈間的配合，實現上下游一體化經營的目標。
這是合作雙贏的關系，也是嘉谷實現做大做強的根本途徑之一。
……
種草養豬必須選擇適宜的牧草品種，并且需要結合季節來確定牧草養豬的方式。
夏秋季節，種草養豬以鮮草直接飼喂為主要的牧草利用方式；冬春季節，則以優質草粉或打漿青貯的牧草作為混合飼料成分喂飼。
牧草的營養成分比較全面，按干物質計算，粗蛋白質含量較高，一般在12%以上，最高者可達30%，且氨基酸種類齊全，利用率高，可彌補谷物飼料蛋白質、氨基酸種類不全的缺點，還含有比較豐富的維生素和無機鹽，粗纖維含量較低、易消化、適口性好。
當然，最主要還是單位面積土地產量高，生產成本低。
豬是單胃動物，對粗纖維的利用能力較低。
所以適宜選用菊苣、串葉松香草、俄羅斯飼料菜、苦荬菜等闊葉牧草品種——前三者為多年生牧草，鮮草利用期為3-11月份。苦荬菜為一年生牧草，鮮草利用期為3-8月份。
為彌補冬季青飼料不足，還要合理利用農副產品，可以搭配農戶種植的甘薯、胡蘿卜、青菜等。
為了更加高效地利用好資源，嘉谷實驗室的技術人員設計了多年生牧草與青菜套種、苦荬菜與甘薯輪作的種植模式，手把手地指導農戶們進行種植。