盧志威的生態農場也不例外，出產的農產品會首先供應給附近社區的居民，然后才是提供給自家的有機食品超市售賣。
用盧志威的話說：“作為一個生態農場，我們的核心運營理念不僅是環境可持續、經濟可持續，更重要的是植根于社區的包容性發展。”
可以說，如果沒有這場大火，農場里的一切都是欣欣向榮的。
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齊政和張澤宏都對美國的生態農場模式產生興趣，兩人和盧志威夫婦進行了熱烈的探討。
齊政結合后世的記憶，對美國生態農場的普遍性和特殊性越發有了深刻的理解。
普遍性在于，任一生態農場內，類似“循環農業”模式都是他們的基礎標配。
不使用化肥和農藥，不喂添加激素的飼料，這個自然不用多說。
“生態”的概念，更體現在一種可持續發展的模式。比如用農作物喂養動物，動物排泄物由微生物分解，制成有機肥料幫助農作物生長。比如根據不同作物耕種期，放雞鴨鵝等進去吃雜草和害蟲。
這種“循環農業”的模式，通過能量的多級利用和物質的循環再生，達到農場生物自身的生態平衡。相比工業化農業對土壤的破壞，生態農場的產量更高，并且對周邊社區不會產生環境影響。
而特殊性在于，美國生態農場是根植于社區，打造出強粘性和包容性，成為社區生活的一部分。
服務社區居民的屬性，使得美國生態農場的產品，主要通過農場的商店、當地的農夫市集、CSA會員、當地的商鋪和參觀進行銷售。
更甚至，有些農場還不對外地顧客銷售。有的生態農場，專供本地社區消費，非本地居民有錢也買不到。即便是會員家庭，如果想要購買超出限量的農產品就得付費。
特殊的土地制度加持下，這些生態農場不僅在生態上遵循“自然而然”的態度，在商業經營上也“順其自然”。
譬如，在美國的生態農場里，我們可以看到的是，為了保證體驗滿意度，他們會嚴格限制人流。還有些農場主，為了生活和生產不被打擾，主動制造淡季，限制開放時間。
所以，中美國情不一樣、消費環境也不一樣，美國的生態農場模式在國內未必可以模仿，甚至很多地方根本不具備借鑒價值。
但總的來說，在美國搞有機食品，就政府出臺的政策支持和市場大環境的支持，是目前的國內比不了的。
對于生活條件太好了的美國人來說，相對于工業化農業的食品味道、車水馬龍的城市，生態農場里的有機蔬菜、田園環境才是最稀缺、最時尚、最有價值的內容。
那就好，不怕你們挑剔，就怕你們不識貨！
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