羅通的廚藝他們昨日已經有所體會，那么他口中比叫化雞還要美味的百倍的炒菜該是如何好吃。
唐朝的食物羅通是受不了，他最喜歡的炒菜都沒有。
于是他今天一早已經讓文叔去找長安的鐵匠打幾個鍋改善伙食。
唐朝時還沒有醬油，醬油要到了宋朝才開始使用。
不過這難不倒羅通，有氪金商城相助，他完全可以購買釀造醬油的工藝配方，不過還需些時日。
味精自然也沒有，但可以用高湯來取代，羅通覺得高湯的效果更好。
即使是欠缺許多精料，羅通也能做出吊打唐朝的美味來。
四人正談論著美食的事情，阿福就帶著鐵鍋回來了。
帶著三口鐵鍋回來，一大兩小。
羅通看著鐵鍋，喜不自勝，唐朝的美食之旅要開啟了。
而程家的三兄弟則是首次看見鐵鍋，皆是嘖嘖稱奇。
“這就是鐵鍋？能做出天下無雙的美食？”
程處默問。
羅通點頭道：“沒錯！家伙已經備齊了，我們去市集里買一頭大肥豬回來，我讓你們知道什么是真正的美食。”
豬在唐朝是不受貴族喜歡的食物，一般都是平民百姓吃。
不過程家三兄弟作為混世魔王的嫡傳，自然沒有這個毛病，但不管是羅府還是程府都沒有豬肉，只能道集市上買。
“溜肥腸，炒腰花，紅燒排骨，紅燒肉，豬蹄……”
一想到這些美食，羅通口水都快流出來了。
于是羅通帶著程家三兄弟，帶著程家的仆役往唐朝的菜市場殺去。
除了豬肉，還有一些其他的配料要弄齊，所以他不太放心下人去買，所以要親自出馬。
唐朝的美食之旅即將開啟了，唐朝的那些土鱉們吃到正宗的炒菜該是什么樣的表情，羅通表示很期待。
唐時長安有東西市，權貴都住在東市，東市的貨物大多是些高檔的奢侈品。
當羅通和程處默等人帶著家仆空空蕩蕩的殺向菜市場的時候，然后發現，他們竟然在菜市場找不到一丁點的豬肉。
唐時士大夫階層的肉食主要是羊肉。
因為牛是重要的生成在古代的飲食習慣中，牛羊毫無疑問是最貴族化的肉食，《禮記·王制》也說：“諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕，庶人無故不食珍。”
牛在農耕時代是重要的生產資料，在許多朝代都不許私自宰殺牛。
就如禮記所說，連諸侯沒什么重要的事都不輕易殺牛。
最早在漢代，牛已經被立法保護，漢律規定“不得屠殺少齒”。
漢律對殺牛的懲罰十分嚴厲，犯禁者誅，要給牛償命。
到了唐朝時期，牛更是不管是否老弱病殘，都在禁殺之列。
只有自然死亡，或者病死的牛才可以剝皮售賣或者自己吃用。
所以唐朝的士大夫階層主要以羊肉為食，豬肉他們是看不上的，而雞鴨鵝，他們竟然認為不是肉。
這也是羅通等人在東市找不到豬肉的緣故，因為住東市的大爺們不吃，沒有市場，所以就沒有人賣。
不過這難不倒吃貨。
于是一行人浩浩蕩蕩的殺向西市，在一個豬肉販子的手里買到了一頭大肥豬，然后五花大綁的將肥豬抬回羅府。
羅府后廚的院子，按照羅通的吩咐，阿福已經讓下人架好鍋，燒好水了。