一家店要開起來，不是那么簡單的事情，需要準備不少東西，除了店鋪之外，還要有營業許可和售賣東西的經營許可。
而江白賣的是食物，所還需要衛生許可和健康許可。
事情挺麻煩的。
不過好在就是剛開始的時候需要，等到真正開起來了，工作就會少很多。
江白聯絡了一家專門辦理這些的機構。
進行了一些咨詢，以及后續委托的預約。
“今天是周五，希望可以在明天和后天之內，將這個店鋪開起來。”
“還需要一個店員，我不可能自己待在店鋪那邊。”
下午六點，江白打車前往了赤坂道場所在。
才剛到門口，就看到一個年輕的少女，身穿灰色的校服，背著背包，向這邊走來，不算很漂亮，但是看起來很給人一種很鄰家的溫馨感。
通常情況下，和這種人相處，會很舒服。
“是赤坂小姐嗎？”
“是的，是江先生嗎？”
少女看到江白，連忙小跑了過來。
“是。”
“江先生您好，我是赤坂理子，請跟我進來吧。”
江白點點頭，跟在了少女身后。
“江先生請坐。”
赤坂理子快速的放下背包，之后給江白上了一杯茶。
“江先生，請。”
“赤坂小姐，這道場內，就你一個人嗎？”
“不是的，這是我父親的道場，我還是個學生，不過我父親最近幾天去外面了。”
“這樣啊，那店鋪的事情，赤坂小姐你可以做主嗎？”
“可以的。”
“那不如我們現在就去看看怎么樣？現在時間已經不早了，不要浪費時間。”
“好的，我馬上帶您過去。”
赤坂理子匆匆跑進了房間里面，拿了一串鑰匙出來。
兩人又從道場出來。
這店鋪從建筑上來說，是屬于道場的范圍，不過單獨劃分了一個入口。
“這個店鋪，本來是給我母親使用的，但那年才剛剛開業，我母親就生病，去世了。”
“之后陸陸續續更換了幾個主人，都沒有做長久。”
“不過我會定時來這里打掃，所以江先生您要是著急的話，可以簡單的整理一下，就進行營業，應該沒問題的。”
赤坂理子打開了門。
店鋪不大，二十來個平方左右。
一個柜臺，一個置物架。
“之前這里是一個蛋糕店。”
江白點了點頭。
事實上，江白對店鋪的要求很低，因為料理，江白都是在料理實驗室做好了的，只是在這里拿過來進行售賣而已。
擁有一個置物架，可以放置食盒。
一個柜臺，可以讓店員工作。
這就足夠了。
“還可以，這里沒有什么蚊蟲以及老鼠之類的吧？”
“沒有沒有，我們這里清理的很干凈的。”
“那就好，租金怎么樣？”
“江先生您要想用這個店鋪做什么？”
“這影響租金？”
赤坂理子露出一個笑容，道：“我和父親都不想因為這個店鋪，而引來一些不方便，所以要是江先生您經營的東西特殊的話，我們會增加一些租金的價格。”
“相反，我們可以減少一部分租金。”