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            筆趣閣 > 都市小說 > 回憶與河 > 第七章 麻辣小魚

            第七章 麻辣小魚(2 / 2)

            他很想讓老爹明白,家里不缺錢了,那么讓倆小的輟學的打算自然也沒了意義。

            “好嘞很!”楚志成眼睛多了些笑意。嘴邊的火星猛地亮起,直接燒了小半截。

            自打夏糧毀了,這還是他這些天唯一一個輕松的笑臉。幾天來的壓力,終于在這一刻煙消云散了。

            中午的時候,楚朗就提著一堆東西來到了廚房,今天他掌勺。核心食材就是這幾天他存下的一些魚,不過都是曬好的小魚干。

            “好好燒火,要不我下午領著老三去,不領你,知道沒?”把魚處理好后,楚朗先提醒灶膛前的楚評道。

            “我知道。”

            楚評趕忙點頭,又不放心的說道:“哥,你可別讓她去。她那么不聽話,八成半路就跑啦!”

            楚朗笑了笑,也不搭話,手里麻利的準備著各項工作。

            “小魚一斤、姜50g、紅辣椒八個、花椒50粒、油適量、鹽適量、醬油少許……”一邊背著菜譜,楚朗一邊按順序把材料擺好了。

            他準備做一道麻辣小魚。這還是他工作后,從一個同事那學來的家鄉菜,那味道……。楚朗記得他當時只吃了一口,頓時就驚為絕世珍饈,賴著臉皮要拜師學藝,后來連著請了三回客才算把這手藝學會了。

            “火不要燒太旺!”一邊試探著溫度,楚朗對楚評說道。

            看溫度差不多了,他很快在鍋底放油,撒入花椒,用小火爆香。接著加切好的蒜和姜小火爆香,加入小魚,加紅辣椒。整個過程如行云流水,一看就是老手。

            等熟的差不多了,最后放鹽,醬油和料酒,翻炒,加小半碗水,大火收干。

            幾分鐘的功夫,一道色香味俱全的麻辣小魚就出鍋了。

            “哥!你啥時候會這了?”楚評瘋狂嗅著味道,眼睛直直的盯著那盤魚。

            楚朗沒搭理他,而且就算說了這小子估計也沒空聽。

            拿著筷子,楚朗夾了一塊放到嘴里,緩緩咀嚼。

            咕嘟!楚評咽了口驚人響亮的口水。

            看著哥哥吃,他很快就忍不住了,手迅速的從盤子里揪了一只小魚,塞到嘴里。

            “嗯~”瞇著眼睛,楚朗滿意的把那魚肉咽了下去。

            還不錯,基本達到了預期。接著他又夾了一塊。

            院子里,楚志誠兩口子跟楚屏都在樹蔭下乘涼,張巧娟一邊忙著手頭的活,一邊還欣慰的看向煙霧繚繞的廚房。孩子真是懂事了啊!

            楚屏正在一邊逗饅頭玩,不時也得意的往廚房瞥,絲毫沒注意到正大吃特吃的倆人。

            一大碗小魚干,兄弟倆一口氣吃了三分之一,楚朗這才想起自己原本是嘗菜的。

            “別吃了!”他趕忙制止了已經滿手油的弟弟,順便端走了碗。

            “再讓我吃點吧。哥,好哥!”

            “吃個錘子!看你那手,全是灰,你都吃了一會咱爸媽吃啥?!”

            數落了弟弟一通,楚朗就把魚擺的遠遠的,接著趕忙準備別的。

            一碗魚干當然不夠吃,他就又把早上剩下的餅子熱了熱,熬了點米湯,這才算齊了。

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