“我在想著明天是不是放一天假？”沈放笑了笑：“我們25號來島，加上今天已經五天了，按照法定工作日，我們是不是要休息一天？放松一下。”
“不行，哪有開飯店休息的。”聽到沈放答非所問，秦墨涵忍不住白了他一眼：“我是在問你意見呢，沒問你要不要休息。”
“我也是在回答你的問題。”沈放給她倒了杯茶，沈清怡給的祛濕茶很受幾個丫頭喜歡，現在成為她們每天必備飲品。
等秦墨涵喝了兩口，沈放接著說道：“我們前兩天生意火爆，是有原因的。”
聽到沈放的話，其他幾人注意力一下子集中到他的身上，秦墨涵也將茶杯放下，期待他的下文。
“我們將要在島上開設中餐廳，島上早就有過通告，你看看，這份碼頭上的宣傳海報上都有報道，所以前兩天才會有這么多人來捧場。”
秦墨涵看了看海報，然后對著沈放說道：“那也不對呀，也不能第三天人數就驟減？”
沈放對著幾人問道：“你們沒發現我們賣的最好的是那道菜么？”
“宮保雞丁！”
于小童率先回答，然后得到幾人贊同。
“對，就是宮保雞丁，這道菜不光在我們這里賣的好，在西方國家的華人餐館一樣賣的好。這跟西方人的飲食習慣有關，他們不習慣使用筷子。”
聽到沈放的話，金夢佳恍然大悟：“他們習慣使用刀叉，怪不得我們上宮保雞丁時，他們都會找我要一只勺子。”
秦墨涵忍不住蹙眉道：“那怎么辦？我們的目的是推廣中餐，不能光給客人做宮保雞丁這道菜吧。”
“除了不習慣使用筷子，他們對于華夏菜的辛辣也有些排斥。例如海鮮，西方人習慣清蒸或者焗烤，他們認為過多的使用香料是因為食材不新鮮，才用香料味道來進行遮掩，所以后面就很少點這道菜。”
秦墨涵焦急的問道：“沙鍋魚頭不會也是這樣的原因吧？”
沈放示意她稍安勿躁：“首先我們要開發新菜，海鮮類食物我們也可以進行清蒸或者烤，許多西方國家愛好酸甜口的菜肴，你看糖醋排骨這兩天的銷售開始上來了，我們可以做點這類菜。東北的鍋包肉我看就可以嘗試一下。對于他們不習慣使用筷子的習慣，我們可以多做點豆制品，我看到菜市場有內酯豆腐出售，可以做點豆腐方面的菜肴，讓他們可以使用勺子品嘗華夏美食。”
章亮點點頭：“嗯，這個可以，我可以做蟹黃豆腐、鐵板豆腐、麻婆豆腐，這些都可以使用內酯豆腐。”
秦墨涵跟著提議道：“外國人喜歡用勺子吃菜，我們除了宮保雞丁，還可以叢腰果蝦仁，一樣方便他們使用勺子。”