“為什么會想制作這么一檔綜藝節目？”在野狐貍公司的“墨影工作室”里，王田站在攝影機外，對坐在沙發上的秦墨涵進行發問。
這是在錄制《中餐廳》的先行片，在第一期的片頭進行播出。
“這個念頭還是在塞班拍攝《慢游全世界》時，看到一對華人夫婦在塞班島開了一家中餐廳。她們制作的簡單美味的中式菜肴，吸引了無數游客，所以才想起如果做一檔在海外開餐廳的節目，把中餐推廣給無數游客，也是蠻有意義的一件事。”
王田：“以前開過餐廳么？”
秦墨涵：“沒有！”
王田：“考慮過可能遇到的困難么？”
秦墨涵：“也想過，所以從準備這檔綜藝后，一直都在跟一些開餐廳的朋友進行請教。”
王田：“你會燒菜么？”
秦墨涵露出自豪的表情：“我會做墨西哥菜，還會幾道法國菜。”
這時旁邊傳來沈放的聲音：“我們要開的是中餐館，推廣中餐。”鏡頭轉到一邊，沈放正坐在她的側面看她接受采訪，一臉不屑的表情。
被揭穿的秦墨涵伸手將沈放拉起來，推出辦公室，回來重新對王田發出威脅道：“剛剛那段掐了。”
……
不光秦墨涵，就連章亮、于小童、唐怡欣和金夢佳也分別在自己工作地點接受了王田的采訪，只有沈放露出剛剛那個鏡頭后，就被推了出去。
錄制完先行片后，《中餐廳》節目組的所有嘉賓趕到野狐貍公司匯合，秦墨涵還要開一場出發前的溝通會。
“大家好。謝謝你們能夠前來跟我這個不靠譜的店長一起錄制這檔節目。”眾人匯聚在一間小會議室里，秦墨涵負責主持，沈放有事不在，王田也將攝像機架起來，后期如果可以用到的部分，也會剪輯到其中。
“我們中間唯一有開餐廳經驗的，估計就是亮哥了。”秦墨涵對著個頭瘦高的章亮說道：“所以我們先請亮哥給我們說一下開餐廳，應該注意哪些事項。”
章亮一起是一個男模，身材高挑，略顯消瘦，單眼皮高鼻梁很符合西方人對華夏人的審美特點。他在從事男模之前，曾在一家星級酒店后廚做過學徒和廚師，曾經在《爸爸去哪兒》這檔綜藝節目里有過不俗的表現。
已經有過綜藝經驗的他也沒有怯場，接過秦墨涵的話說道：“我們幾人開一家餐廳，首先要分配好職責，這樣才不會在忙起來的時候出現混亂。”
秦墨涵點點頭：“我作為店長，主要負責點餐、收銀工作。亮哥肯定是我們的大廚，怡欣、佳佳、小童，你們三個自己分配一下，輪流負責招呼客人、上菜、收拾桌椅、送客等工作。”
“要不怡欣姐做我們的領班吧。”于小童的提議得到了金夢佳的贊同。
“刷碗呢？”金夢佳看著秦墨涵弱弱的問一句，這三人里除了她，其他兩人都是野狐貍公司藝人，她擔心自己會成為專職洗碗小妹，那么自己也就只能委屈的呆在后廚了。