正因為這種手段，目前市面上已經開始出售香腸和火腿了，當然技術還是有點問題，不過應該很快就能達到半年的保質期了。
到了那個時候，只需要開始大規模生產，陳曦就能在平穩物價的基礎上，成功賺一筆款子，這種幸福度和利潤同時抓取的方式，陳曦從來不會拒絕的，他需要的就是這種生意。
“總之，等接下來保存技術搞定之后，大火腿和香腸就能成功賣到中原各處，雖說六個月的保質期也有些短，但已經足夠我到處買了。”陳曦無比自信的說道，“到時候價格也會降低一些。”
目前讓陳曦頭疼的就在于大牧場產的肉并不少，供應北方百姓每月嘗一嘗是能頂住的，如果再算上其他肉類的話，那供應起來更不是什么大問題，可受限于現實環境陳曦根本做不到。
如果就地屠宰，物流運輸業不達標的情況，根本運送不過來，再加上目前又沒有冷鏈，也就冬天露天運送有一定可能能這么運送過來，可這并不是什么長久之計。
總不是光冬天吃肉，夏天不吃吧，而且這種運送方式本身也存在一定的問題，再加上在北方邊郡屠宰，運送過來也需要很多的時間，這也就意味著早期是不可能運送的，必須得等十月、十一月左右才能開始，運過來估計也就一月份了。
至于說將活的牛羊趕過來，這就涉及到另一個問題了，草料怎么解決，精糧怎么解決，以及掉膘問題。
要知道就連胡人在雪災的時候，都是為了避免掉膘，只留下部分健壯，能過冬的牛羊，剩下的直接殺掉。
六十斤的羊從北方趕過來，靠吃草料不給你掉十五斤膘才是見鬼，這些全都是需要計入到市場價格的部分，也是陳曦最為頭疼的地方，畢竟直接這么趕過來，不漲價的話，真的會虧死的。
可漲價的話，本地人就買不起了，只有北疆那種價格，才是目前漢室百姓勉強能吃得起的價格。
當然這是在沒有開出熏制和保存方案之前，現在開出來了，那很多問題就不算是什么大問題了。
“大致就是如此，我算是勉勉強強解決了這個問題，六個月的保質期，足夠用以轉運了，當然轉運這個不可能靠楊家那種押送效率，需要全盤考慮。”陳曦瞟了一眼簡雍，簡雍嘆了口氣，他可算是知道陳曦將他抓來是為了什么。
這種大事，要么不搞，要么就需要遍布中原每一個村寨，否則這件事遲早造成社會問題，矛盾什么的都是從這么些問題上一點點積累起來的，所以陳曦一旦敲定開始搞，那么簡雍的物流業就必須要上馬。
“你大概到什么時候能敲定？”簡雍吐了口氣說道。