萬里迢迢來海外營生的同胞，他可是熟悉的很，很多看起來衣著光鮮風度翩翩，但實際上銀樣蠟槍頭，在中原很可能是無業游民，破落戶之類，跑到西域忽悠當地土人，以此發家的不在少數。
至于來到這黑海行省的，那更是良莠不齊，不乏在中原債臺高筑這才跑來極西之地孤注一擲希望置之死地而后生的。
除了東海百行和少數大商賈外，正常商人，在本地經營有道的，誰也不愿意拋家舍業來這萬里之外冒險，至于拖家帶口而來的，就更是被逼到了一定份上。
只有極少數，才真是能說通妻兒，來域外之地拼搏，以希望過上更好的生活。
包括錢掌柜自己，本是東海富翁，作為東海土著，幾乎沒用怎么奮斗便有了不錯的身家，卻最終因為偷稅漏稅被查抄了家產，且因為有了前科，基本在帝國核心地區很難再經商，恰逢東海市頒布內府之令，鼓勵民間自發移民去黑海行省，東海百行輸運大宗貨物前去黑海行省，移民可隨行，如此路途上安全得到保證，錢掌柜一咬牙，便填表申報，和妻妾里唯一一個還留在他身邊的小妾申請來黑海行省，最終得到了批準，其變賣了最后的家產交足了隨行費用，來到西軍港的時候可以說已經一窮二白。
還好帝國還是會妥善安排移民，這處酒館是官家蓋這處社區時所建，現今承包給錢掌柜經營，只是承包費用好像核算的極為精準，基本上去了各種支出，錢掌柜兩口子恰好糊口，想過上體面的生活，基本就攢不下錢，想攢錢就要熬苦。
錢掌柜也明白，這已經是按照他以往經歷進行優待了，畢竟自身就一窮二白移民來此的，官家安排的工作里，經營酒館，已經是很體面了。
這個世界，有錢人在哪里都是人上人，窮人在哪里都是窮人，但大齊下層階級，到了西域和諸海外行省，最起碼，有了改變自己命運的機會，而且，隱隱的，和異族比，多多少少算是人上之人。
可同胞之間，互相看得就比較透徹了，如這個酒客，一直盯著菜牌遲遲不點菜，肯定是囊中羞澀，準備來騙吃騙喝么？
不過錢掌柜并沒有走上去揭穿他，同在萬里之外，還是給同胞留點情面，他如果最后就點個面包充饑，自己也不準備收他錢了，畢竟才幾文錢的東西。
研究菜牌的陸寧，自不知道已經惹得酒館掌柜豐富的聯想。
他是在衡量本地物價，以及中原物價。
黑海沿岸，貿易發達，從來不是自給自足的小農經濟，如西軍港農產就不發達，谷物基本要從海南港輸運而來，加之西軍港人口眾多，面食價格就略高一些。
本地漁業和畜牧業興旺，肉食品、牛奶等等價格尚好，尤其是上等奶酪茶，兩文錢便有一碗。
肉價浮動較大。
這些和中原就有本質不同了。
現今中原糧油鹽肉等價格體系，實行嚴格管控，基本衡定在一個銀元等于一石中等米、等于百斤豬肉、等于二十斤中等鹽，當然，不同地區，物價差異也不小，銀元標準采買定價主要以汴京物價為準。
得益于生產力的提高和海外掠奪，這些年又沒遭遇大的天災**，使得物產供給豐富，而且，東海百行和皇室皇莊龐大資產和壟斷物資的調控，便足以平衡中原物價體系了。
如果不是每年發行新幣，因為大齊貨幣在海外受到追捧，只怕反而購買力大大上升，不過，這種購買力提升，可不是因為錢荒。