“喲，這道酸菜魚味道好正宗。小淺，你家的餐廳有四川來的廚師嗎？”
陳勛奇吃的滿頭大汗，就是撂不下筷子。
他就是四川人，但離開家鄉很多年了。在上海這個飲食口味偏甜偏淡的地方，只有很少的機會能夠解解饞。
沒想到居然在木蘭餐廳吃到了純正的家鄉口味，這可是讓陳勛奇高興壞了。
“我們聘請了一位川菜師傅，專門給來自于西南地區的學生們烹制他們喜歡的菜肴。”
再沒有人比肖淺更加清楚，未來川菜在中國料理界的地位了。
所以在招聘廚師的時候，他把川菜師傅擺在了第一位。
眼看著菜肴一道接著一道上來，顧昀有點擔心。
“廚師們都為我們忙活，學生們怎么辦？”
肖淺笑了。
“顧奶奶，您不用擔心。木蘭餐廳早就做好了規劃的，平常學生們的時間緊張，吃飯都講究效率。所以一樓的餐廳提供的是快餐，各種飯菜是早就做好了的。學生們來了之后，只需要按照自己喜歡的挑選搭配就行。”
他一說，大家就明白了。
其實和原來的學校食堂并沒有什么兩樣，都是事先把飯菜做好，然后擺放在保溫的容器里。
來吃飯的學生，就是從這些飯菜中挑選自己喜歡的，然后按照價格付錢罷了。
“二樓呢，則提供專門的炒菜服務。是給有時間、又想要解饞的人準備的。”
徐明霞點點頭，對于木蘭餐廳的做法十分的贊賞。
“這個好，兩種不同的用餐方式分隔開來，互不相應，還能給學生們更多的選擇。”
這邊正吃著，樓下突然傳來了吵鬧聲。
木蘭餐廳本來就不大，所以大家都聽的清清楚楚。
“哎呀，怎么沒有了啊？我們都還沒有買到呢。”
“真是的，為什么不多做一些啊？我們還餓著肚子呢。”
緊接著，艾米蘭的聲音就傳了上來。
“同學們，不好意思啊，今天中午準備的飯菜都賣完了。大家可以去別的餐廳看看，或者可以去二樓點菜。”
眼瞅著不少學生悻悻離去，顧昀臉色有些難看。
“小淺，怎么回事？為啥你家的餐廳不多準備一些？怎么能讓學生餓著肚子呢？”
肖淺卻沒有任何的慌張，笑的平和自然。
“顧奶奶，我家的餐廳早就制定好了，每一次的飯口，就準備一百人份的量。先到先得，如果來晚了的，不是還有兩種選擇嘛。”
顧昀一拍桌子，怒不可遏。
“豈有此理？我們學校把食堂承包給你家，就是希望能夠讓學生們吃飽、吃好。你們竟然連食物都不準備足夠嗎？”
肖淺美美地吃著雞腿，迎著顧昀都要抬起的巴掌，意味深長地道：“一百人份足夠了啊，音樂學院這么大，學生們應該有更多的選擇才對啊。”
顧昀愣住，其他人也愣住。
久久之后，反應過來的人無不羞愧難當。
顧昀一聲長嘆，巴掌變成了撫摸。
“你這孩子，究竟是怎么長的？你這就是人精啊。不過你這樣，奶奶也就放心了。”
回過頭來，顧昀又對其他人諄諄教誨。
“枉我們白活了幾十年，還不如一個孩子看的透徹。怎么樣，今日學到了吧？知足是福，你們也要明白這個道理。”
木蘭餐廳只準備一百人份的食物，這當然是肖淺的主意。
肖國吉和艾米蘭夫婦當然巴不得整個音樂學院的學生都來這里用餐，但肖淺卻知道，這是不可能的。
一來木蘭餐廳沒有那么大的運營能力，承擔不起更多的客源。
二來人的口味各異，也并不是所有的人都喜歡來木蘭餐廳吃飯，哪怕這里的料理已經算是面面俱到了。
三來音樂學院里并非只有他們一家餐廳，每一個能夠進來做生意的，背后都不簡單。
如果盲目擴張，肆意搶人，只會得罪人，最后弄不好會變成惡意競爭，而且還可能鬧的烏煙瘴氣。
量力而為，固守本分，這就是肖淺給父母的建議。
今日就算顧昀不說起這件事，他也會找機會讓這些掌權的人明白的。