趙青山沿民主路踱步，走走停停，時而仰望，時而回眸，黃鶴樓矗立于蛇山，長江大橋飛架南北，橋下大江不廢萬古流。
這棟江南名樓被各朝各代的大神們反復吟詠，這座雄偉大橋巋然穩固疏通各省資源，這條浩瀚大江翻滾不息滋潤英雄城市、養育英雄人民。一樓，一橋，一江，它們構成的畫面充滿立體感，常用于這座城市的官宣名片。
武昌是歷史文化名鎮，街街巷巷都有故事，角角落落道盡古今。趙青山步行幾分鐘抵達戶部巷，這條一百多米的小巷子在古代掌管錢糧，在現代掌管人間煙火。
傍晚的戶部巷鬧中取靜，賣過早的店鋪通常只做早餐，最晚營業到中午。
現如今并沒有旅游部門開發戶部巷，老巷子聞名江城得益于好吃佬們自發的宣傳。
各店鋪也不掛招牌，好吃佬們以人名或地理位置予以單方面命名，石太婆熱干面、謝師傅面窩、劉嫂子豆皮、無名氏歡喜坨、書店旁邊炸油條的……諸如此類。
好吃佬的設定是，戶部巷靠近民主路的一側為巷頭，靠近自由路的一側為巷尾。
巷尾有一書店，約六七個平米的營業面積，從早上7點營業到晚上8點，各類書籍只租不賣，客戶群體覆蓋小學生到成年人，主打產品是言情類和武俠類。
緊挨書店的是“書店旁邊炸油條的”，沒人曉得油條店老板從哪里來，姓甚名誰，江湖上似乎不存在這號人物，但他炸的油條早已成為江湖傳奇。
根據民間命名規則，趙青峰、邱桂芬的夫妻店應賜名為“書店對面賣糊湯粉的”。
夫妻倆租下這棟兩層高的自建樓，一樓是用餐區與后廚，二樓用于住宿。
“哥，嫂子，生意興隆，財源滾滾。”趙青山送出最真心的祝愿，隨即掏出一沓人民幣塞到邱桂芬手中：“一點心意，嫂子收下。”
一張人民幣10元，一百張是1000元。邱桂芬左右為難：“太多了，太多了，小山你把的太多了。”
“不多不多，嫂子快收下，我們吃飯。”
“小山的心意，你收起來，這筆錢，算是小山入的股。”趙青峰拍板作出決議，督促邱桂芬收錢。
趙青山擺擺手道：“1000塊錢就不要入股了，這純粹是我送的情。”
“要入要入，吃飯吃飯。”趙青峰呵呵笑道，他堅持讓弟弟的這一千元資金入股，具體的入股細節沒講太清楚，農民自有農民的算法。
三人在一樓吃晚飯，趙青山關心店里的營業情況，趙青峰說剛剛開業，糊湯粉的銷量處于爬坡期，二兩粉賣兩毛，三兩粉賣三毛，一上午賣一百碗左右，一天的營業額是25元。
除去各項開支，店里的利潤能維持正常運行，趙青山的這一千塊來的正及時，可幫助店子平穩度過銷量爬坡期。
做生意肯定是有風險的，這個門面原本是賣熱干面的，因銷量太差，入不敷出，故而轉讓門面，由趙青峰接手。
夜幕降臨，邱桂芬忙著搗鼓糙米，浸泡一晚的糙米將用于明早的糊湯粉制作。
兄弟倆繼續喝酒，喝麻了好睡覺。
喝到半麻不麻的程度，兩弟兄結伴去公共廁所方便一下。
然后回家洗臉，洗臉水倒進腳盆洗腳，洗腳水倒進陰溝，此時酒勁全麻，酣然入睡。
睡在二樓外房的趙青山是被渴醒的，地鋪的枕邊很溫馨的擱著一搪瓷杯的涼白開。
四點十五分，天色尚暗，邱桂芬已經買回了新鮮的喜頭魚，點火熬湯，期待新的一天銷量提升。
江城最出名的過早品種是熱干面，而糊湯粉的工藝流程更為繁瑣。
糊湯熬制過程中，邱桂芬加入了胡椒和少許秘制草藥，魚骨熬化，魚湯滾沸，加入糙米漿，得粘稠濃香的糊湯。
晨光初現，戶部巷熱鬧起來。
各門面做好了準備工作，皆開門迎客。
江城的早餐品種琳瑯滿目，全部水出來，足夠水滿一章。
食客們的胃容量有限，他們在過早時間內只能做選擇題。
這意味著競爭，同時也催生了合作。
熱干面太過干燥，常搭配米酒一起服用。
糊湯粉濃的化不開，常輔以油條相得益彰。
“邱嫂子，今天開門這早？”
“書店旁邊炸油條的”油條店老板吆喝一聲，他這店連坐的地方都沒有，就架了一口油鍋，鍋中炸著油條。
油條是百搭性質的輔助，戰略合作伙伴包括豆漿、豆腐腦、糊湯粉、寬粉、細粉、水餃等等。
“早點開門，早點賺錢撒。”
接話的是趙青峰，他撈出今早的第一勺米粉放入糊湯，撒上蔥花，由趙青山享用。