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            第52章,綠蟻新焙酒,紅泥小火爐(1 / 2)

            許澤軒正在家中糾結,這紙鋪生意,究竟該不該有皇室一份的時候,程咬金牛進達兩人,已經處理完了一天的公務,兩位老朋友再次聚到了一起。

            宿國公的偏廳內,兩人相對而坐,在他們中間,擺著一個紅泥小火爐。

            小火爐上架著一個瓦罐,瓦罐內盛滿了水,水里還飄著一個酒瓶模樣的物件。

            白居易有句詩,叫做“綠蟻新焙酒,紅泥小火爐。”

            這詩中營造了一種溫暖愜意的環境,和老程、老牛現在的狀態,恰好十分契合。

            兩人一邊磕著黃豆,一邊聊著天,不多時,小火爐上便傳出了“咕嘟咕嘟”的聲音。

            水燒開了,就代表著酒燙好了。

            程咬金也不用侍女幫忙,十分熟練的把瓦罐提了起來,用一旁的工具,取出了瓦罐內的酒瓶。

            “來,進達,嘗嘗我家新釀的酒!”

            伴隨著程咬金的說話聲,淡綠色的酒液,被他從酒瓶內傾倒了出來。

            一杯冒著熱氣的濁酒,被推到了牛進達的面前。

            古代的濁醪、白醪,都是濁酒。

            之所以色澤有些犯綠,并不是因為有毒,而是因為在發酵過程中,不能有效地控制微生物群落所致。

            唐詩經常可見“綠酒”或“酒綠”,說的就是這種廉價綠醅酒,“燈紅酒綠”一詞也由此而來。

            牛進達也是愛酒之人,自然知道這酒色犯綠是怎么一回事,一把接過程咬金推過來的酒,仰頭就喝了個精光。

            這年頭,酒的度數都很低,老牛喝了一大碗酒,非但沒醉,反而變得愈發神采奕奕起來。

            “好酒,知節你釀酒的手藝不減當年啊!”

            碰的一聲,把酒碗放在案幾上,牛進達忍不住出言稱贊道。

            “嘿嘿,有幾年沒親自動過手了!”被人夸自然是高興的,老程得到了老牛的夸獎,立即給自己也倒了一碗,學著老牛的樣子,仰頭一口悶了下去。

            “咚~咚~咚~”正在兩人喝著小酒,聊著天的時候,偏房外突然傳來了敲門聲,程咬金回頭一看,發現進來的居然是自己的第六房小妾。

            唐朝雖然是個開放的年代,但達官貴人家的妻妾,輕易是不見外人的。

            程牛兩家,算是通家之好,當然算不上外人,也正因為如此,程咬金的這個小妾,才敢拋頭露面。

            “何事?”跟老朋友聊天正聊得高興,突然被人打擾,程咬金臉上自然不會有什么好臉色。

            “公爺,夫人得知您正在和瑯琊郡公飲酒,特地命妾身給您送些下酒菜。

            這菜是小公爺特意命人從許家莊帶回來的,味道極其可口。

            公爺若是喜歡,可以多用一些。”說話間,小妾已經把端過來的兩個盤子,放到了程咬金和牛進達二人的案幾之上,隨后又十分知趣的退到了一旁。

            “處默居然知道送菜的回來了,倒是難得!”牛進達是看著程處默長大的,對于自己這位侄子的性子,最是了解不過,如今見對方居然懂得孝敬父母,不由有些老懷安慰。

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